材料
8 w% C& @, y# J/ d# G9 a' h排骨.....300公克' R; V q# }5 S9 X& D. G5 Q8 N3 ]
蔥花.....20公克
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+ l' L- u/ A8 Y9 F7 [4 h; Y5.39.217.76調味料
9 F5 B2 @; P! J" r1 m% `乾燒醬.....4大匙公仔箱論壇2 ^- D) u+ t* P. s
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2 v6 `3 L1 }: s1 e. H, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76* n5 l' `. u9 X @5 _' o+ {4 V
鹽.....1/2小匙
: F4 }5 e; E. Y2 z4 F$ i白胡椒粉.....1/2小匙! O# b- s. T! v' z `
太白粉.....1大匙
6 R2 I% p) U+ y- p3 {公仔箱論壇米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t- {5 ]" Q9 [% v5 P
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ k9 {: V# `3 c
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作法
; Q7 {1 l2 i" Y3 q# e" n$ b4 h1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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' s* I- O+ e! W* |5 s1 g, i7 X公仔箱論壇3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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! c1 U& r6 d% ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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