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臘味炒芋頭魚肉tvb now,tvbnow,bttvb: _- f% ]9 z0 k9 ?* i' q
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) k/ ]- K* n7 M, d b p! s材料公仔箱論壇$ h- [8 O: o- v& V
魚肉（切粗條形） 250克
0 p1 K l+ }0 e- }tvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切條形） 300克' D) }7 S* B x% P) h0 g! x% I
草菇（切開邊） 8朵
1 |+ X# K# J* z2 r# @公仔箱論壇臘肉（切片） 100克5.39.217.76' [6 J) q% d1 [" a8 b- }: ?$ W
臘腸（切片） 1條
1 C1 e5 W) @* G% K1 e. i蔥（切段） 2棵
) C, T2 O d2 X" t公仔箱論壇薑 10片tvb now,tvbnow,bttvb, `) _$ t3 s8 ~/ u8 e+ A7 M2 Z
醃料
K0 d7 ?% J0 U- f4 M鹽 1/4茶匙
7 S7 I% E# X6 H' k5 ?4 U0 k' Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [2 h! I$ a& f+ }8 Q
玉蜀黍粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 G( t( O3 F% k, O, k0 @
調味料
! o' \# h1 O# ?: b4 m) }# Z上湯 400毫升
4 P Y# J5 y1 [) i8 f& }3 Z鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k$ u% ~+ s2 u: ?
味精 半茶匙5.39.217.76$ S& E- `0 e( t$ d) n
糖 1/4茶匙# E: ?( {8 o$ a9 r4 `% M) `: j/ P
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 _+ k& P* L
生抽 半湯匙
! l; }1 c! R* v$ L# g P- ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 半湯匙
8 h5 n& Z6 e5 J, q/ [& k做法/ r6 B) `: k, U5 T9 h" m9 k6 z
1.首先，把魚肉放入醃料中醃10分鐘。/ E; T& v; I, \9 }% g
2.熱油鍋，分別炸香魚肉和芋頭，瀝乾油，備用。) s9 G2 I" K# x. @, W X4 Y7 X3 X
3.再燒熱油鍋，爆香薑片後，再加入臘腸和臘肉兜炒至香濃。公仔箱論壇8 U! m2 c; r9 ~/ W
4.然後，加入調味料、草菇和芋頭煮滾。
, J& B" t+ l. @9 S5.在油鍋上加鍋蓋和轉小火煮10分鐘後，再加入魚肉煮一到汁呈濃狀，撒上蔥段，即可。公仔箱論壇% n1 |- G1 ]9 @. C
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1.首先，準備所需材料。
0 l; v6 f# t. q4 C0 s% ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! R+ C R+ C1 Q6 P. n9 M
2.把魚肉醃約10分鐘後，再分別炸香芋頭和魚肉，備用。公仔箱論壇7 R5 U0 ?% ? Z
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3.熱油，爆香薑片後，把臘腸和臘肉兜炒至香濃後，再加入調味料、草菇和芋頭煮滾。
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# [: ?. t: H* } v5 K: F- Etvb now,tvbnow,bttvb4.燜煮一會後，再加入魚肉和芋頭煮滾，並在起鍋前加上蔥段，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* x& Q9 q& u! P: |, {+ X
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臘味炒芋頭魚肉勝在味道夠香濃，帶鹹的滋味讓人吃了齒頰留香。) ?$ ?6 S/ H/ d3 p" v1 X
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! y) Z g3 G+ C8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 U" P! n2 U3 K
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發表於 2008-4-10 09:58 AM
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材料5.39.217.768 A& |4 Z' z% Z2 i4 T) z. s1 ~
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