 南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb# H" i) M' K( I6 m8 o
材料tvb now,tvbnow,bttvb) K/ t- k; z/ [# y% b
‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. ?1 c/ X. o# O+ B
‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb, v' l( f8 M8 a# O, r* e, W0 o
‧椰漿──100毫升
) Y! Q/ A# l% f( P‧糖──1大匙
- w/ }& @3 T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1小匙
. C' w( V5 ^0 Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧班蘭葉──適量tvb now,tvbnow,bttvb; `# e5 [) G! P, d, t
參峇餡料
$ b* Z7 U5 x3 U2 ~+ {tvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒
+ ^3 L9 J5 J/ F8 z& x6 b% f* y‧蒜頭──5粒
% |" }5 e( [ ~( P# r" Dtvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克
2 E3 U- m; Z. G' W3 T* S/ v% L5.39.217.76‧辣椒乾──8條/ m! ~6 \( i! N0 A
‧黃薑粉──1小匙5.39.217.76- u; f) j4 m5 h$ r/ W2 s9 F
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) U! D* v; S" f+ Y- P
調味料
+ ]: U6 |$ ], V9 ^) ~0 s& \公仔箱論壇‧糖──1小匙
5 T4 O" ^; I/ E1 h9 O8 [1 z" ^公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙
2 Z) n( E% j; H/ r) g; J; p( R* l* [5.39.217.76‧水──3大匙
9 d) p! S) y# j7 Z7 m Z0 G2 c5.39.217.76南花參峇糯米飯做法：" f, M" b% w, P
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
% l9 i3 ~- l& m9 c9 U% r/ W公仔箱論壇2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. [. S) }0 h6 Z' U
, `6 R' l( Y# U" S3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 S/ \8 K7 R- v% w+ \- {0 e
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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發表於 2008-4-10 09:49 AM
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2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。