 南花參峇糯米飯$ D' e) S+ Q6 l$ R$ Z! `
材料公仔箱論壇4 c& D' H7 O# [# H) T' x- _ G
‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb/ p" w/ v( a- T, S. o
‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb A7 ^' F+ @- \9 w
‧椰漿──100毫升
3 A4 j0 r8 ~( Q* i/ P5.39.217.76‧糖──1大匙公仔箱論壇" g* z, {/ X9 E3 r2 V/ {4 X
‧鹽──1小匙% B# D4 N& X( y: K5 W; w8 X
‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" X s" f6 g- W8 s
參峇餡料
% W# `# X! e2 w- V: g3 {tvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒
, C3 g# y8 I% ?! `% a3 G1 n‧蒜頭──5粒5.39.217.76* s3 [4 h* t3 d& L0 P! t1 l
‧蝦米──100克
1 T: }; G( E3 g4 q$ G% T‧辣椒乾──8條公仔箱論壇7 p# E+ h; z0 O% Z4 e
‧黃薑粉──1小匙; I Z0 E" g6 M; G$ e; d
‧香茅──2支
; V+ N# L6 v; U! J" w7 k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ P' U/ w+ t, s( `" }公仔箱論壇‧糖──1小匙
- K' U% L2 }" S7 m5 Z" ^: t$ M, z‧鹽──1/2小匙
' m$ \. z( Y0 p' R) ~5 _* o: U$ H公仔箱論壇‧水──3大匙
5 r; E I1 X" }( ~, V公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法：
6 y( T- b7 a0 n6 `' z) A, M5.39.217.761. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。 " _' y& L0 {( x* P' c! p
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。9 M, }/ L, ]5 W/ Z
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。, I0 |/ ^# A* f+ T0 T0 \
$ H1 t3 I$ ~% Z7 A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5.39.217.764 t- ~5 d7 _% v( n
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發表於 2008-4-10 09:49 AM
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2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇4 i" {$ {. X' V* w+ K