潮州滷鴨公仔箱論壇6 D: G: C/ h' Z4 y/ x3 m, S* {) G
/ l# s% N' S" G' T: T4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ j' @2 ]# V- }- d- N; M& G! {
材料：
4 ~ K7 @; R$ U, U5 y j; y0 P5.39.217.76鴨（約2.5公斤──1隻0 ~ W, ]) \- J5 J
醬料：
% S9 Q/ _ u( s小紅蔥──1小碗
0 b+ ~' M6 P" x4 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜米──1小碗
# o7 }% \. A5 X9 n2 e1 [# l: \, O% H d: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖──1小碗
8 _2 |8 |+ m/ y5 f1 k5 X8 t% Q7 H5.39.217.76老抽──半小碗
; N d/ n5 i! I2 y5 b( @$ {; j, etvb now,tvbnow,bttvb老薑（去皮，剁碎）──1個tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; @% N9 M1 G; y& `! y: `
南薑──2片
; I4 F! h8 h$ j' g, S4 Q五香粉──1湯匙5.39.217.76! E9 a6 T3 r+ H% ^
鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb- r( q0 E+ A* P9 i0 t6 M
糖──適量公仔箱論壇2 a i' N2 [# R$ J0 R) j
' T$ M- l' O1 b& D6 `. a, Z; }5.39.217.76做法：
/ x! V& |5 N( X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把鴨清理乾淨後，放入鍋內不斷燉煮，至鴨身的臘脫落為止。5.39.217.76# y6 h" U0 J$ x T. p. A
2.熱鍋，陸續爆香小紅蔥、蒜米、老薑及南薑。
+ h4 x8 ^( i+ n' a# Z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入五香粉及老抽煮勻後，再倒入3碗水煮滾，直到鍋裡的醬汁呈濃稠後，再加入黃糖、鹽和糖調味。
4 y+ h$ E; u4 |7 v7 Y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，把鴨子放入鍋內煮約1小時，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 S3 f+ w+ `
（當鴨子煮好後，切塊，並在打算食用前再煮熱，即可。） |
發表於 2008-4-10 09:39 AM
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發表於 2008-4-20 07:35 PM
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