現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 U, V/ M3 `+ n/ X! A/ i, U
所以，吃素其實也是為了下一代。6 f& a5 M6 y" R2 j: r+ b) [
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
& ~; Q6 o3 F1 w' w. c2 o' W5.39.217.76材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇1 l3 x" c' {5 G* `; @& @4 P) Y& r
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。7 d* w5 l5 C) k% z; n% p
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 u! T$ ~0 x9 a
做法：& X# F0 \9 ?' M% w5 `" L1 ^% Z7 |% J
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.76" w$ H( U6 I! H5 G" q) w
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。: U b$ x) ~+ n/ a: E$ `% r
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 ?8 N5 \# ~! m9 X9 N( o+ S+ C, J
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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# r$ p8 a6 t* \* G y5.39.217.76圓融香菇
1 t$ b0 C6 H4 I% H t" @4 L公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
4 \$ O4 w2 M( @+ a& p2 m7 G調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
8 Z2 W6 L% ~8 ^) x" E ~$ V9 X1 h5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 M! D0 A( |9 J8 `0 c$ E: f: s
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
7 V' i$ t/ M3 o. h3 l- O5 j5.39.217.762.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
1 e1 d: m+ k: |* }/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.760 V1 S8 Q6 y- W. Q8 [
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
! Q( L8 ?' R+ P1 ^: w4 A- v x- A5.39.217.76要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb; p3 I7 _7 d' ]1 p% N
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
8 A. u3 Y$ K* B1 u# I7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& D0 G5 w- `1 b2 y: H+ f; T# |
" \9 ?7 N+ N$ I5.39.217.76寬心玉米的簡單材料和調味料。' `0 n7 H9 ?( E3 |2 o2 \8 [0 l" \
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" O, ~ g/ K8 w; G/ y+ u公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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4 M* q& E" X' G2 R* b5.39.217.76孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 h% @ \; x% n0 J! G+ t
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9 B/ ^2 f3 t5 Q) l) b公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單。公仔箱論壇* |. C; E, V; I. h4 C) H2 ]3 b
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4 x; ^2 {3 L2 O$ q( h: K l$ ~先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。: T2 ?7 e4 K: B3 {
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$ j1 r5 E/ ^8 E% c' ?1 Z先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。tvb now,tvbnow,bttvb! T7 _1 q) h+ t, U
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/ d( f1 S: e: p/ m; H6 O5.39.217.76原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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