現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇4 |4 n! Y; B8 j7 W
所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 d" F. W5 W. O6 s4 {
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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. { b8 K. V* l( X$ M, N5.39.217.76寬心玉米
, }7 B! E V; z# Y6 s: w$ B3 x公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
p5 d1 H( _( N1 A7 r: dtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 Y' u3 V" t' ?7 s2 ?
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb( c4 ]$ x$ ?" U
做法：8 i; M& m4 |1 z
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; f4 B3 t6 o/ {( ^8 H
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
& d6 b# W' Q# u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
: N5 _! q% T3 W: U5 e! I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 B7 A @ J1 t/ v O) U# Z" I9 J
_: L" `1 P2 s! B6 O7 u7 x' t公仔箱論壇圓融香菇5.39.217.76! J$ \2 m# \- k# |( D6 W ^$ }
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
9 Y- E( Z* D: e# y" |* M調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇# n0 F: c0 ]6 H: r; D) K- _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ e1 \; w: ?2 G' X
1.先將調味料加入香菇一起去燜。3 H4 _, {, Q9 G8 D) i/ d8 `
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
. g4 J Q/ q1 t: s0 {$ E4 y3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
% V# B# |5 ~* m4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.761 T9 }3 e) |5 G: }# q9 o
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
$ D; Z$ z3 V }" U9 A+ l: b M& [5.39.217.76這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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' Z, o" o* c) V* a7 B, L公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇 q+ U- R F: y2 X" v
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。, g* m( ]: g3 \1 h
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" {2 U8 n) ^- r r% Y5.39.217.76孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。公仔箱論壇5 w( s8 f* A9 o2 T+ j9 v- {. L- y
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, w$ M" i9 x* z; a$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單。8 O0 M5 n0 d( {3 n* \
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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