現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
, }9 S. N9 o! f8 |' D9 A5 l" {5 g所以，吃素其實也是為了下一代。
" i, F# A" x7 k: A; Stvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb. s$ ], k( O4 U$ x
5 j. p; g- [ e5 c% {寬心玉米
+ g- L# h. r) s$ S" U' I+ u; [材料：玉米（切小段）2條
7 f2 ~8 b$ j; \( R5 F5.39.217.76配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 \( Y$ f+ O6 |4 t% M
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇' P7 z) Z3 ?& s
做法：5.39.217.76; d2 R7 k) I' _$ w/ ]$ U9 `
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.762 y# j# ~( V6 V, O% ^
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。) r3 A4 t& A) Y5 U9 k
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
1 U5 O+ m+ S. Q' [& r% o5.39.217.76寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.76* l9 _6 C- c( M" [
3 ~3 P6 W8 ]; y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
5 x9 s& O& @" P5 F) H0 n公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 P- R0 q* T; z: k; l
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
7 f: j. C- a6 ]7 i' C. \2 d做法：5.39.217.766 B$ Z! V7 h1 I: w: l8 ?
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
) ?1 \ V4 T0 D- A2 V( ~- t' a5.39.217.762.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
' V% K5 k& N$ `+ O1 r3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇# `+ v9 h w2 e& O
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇* I3 `! D |2 t- ]: J# H$ U8 y
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
$ f$ s. N/ E! G7 T這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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* q7 X+ [- t% z" m5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V( l g# \3 B2 W; W6 m# Ktvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。
) H d9 ^% r& V* X7 A, m1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 q1 p. i( T3 P
( D( o7 H8 h/ S. v$ q$ A6 E# |5.39.217.76把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb/ I" Q. h$ ~- p8 r: r7 c9 f
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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 公仔箱論壇' T% w5 ~7 m9 e9 j6 n. V0 a, w3 o% v
0 C1 s! b$ }! W' o$ A y1 x A! _公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。tvb now,tvbnow,bttvb p2 v7 y3 T, I) c1 S/ b
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) p# T, }" N1 N( z原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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