現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
6 G1 r ]1 r( x0 M/ L公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。( ?6 V. d6 U$ [) g; [/ U! k6 w; \' ]4 X
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
- R6 b1 l) [& ~8 O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 p i, ~/ j" I# Z% A/ x8 l
寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb' j' T/ F+ ^1 ~4 u8 `& a
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.766 f5 i# Y: {! ~1 V; L# _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.76) _: Z% S: N$ a2 j2 h8 C
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
: ?$ G8 }: j$ g' a* m+ p* b6 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 K' d7 r( e' z" m" Y( i1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. p+ u: X4 f) w9 L2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb7 x) D: v/ |' o. P# m! j$ w
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
8 R8 h% u' A; \) o# Y/ A1 C1 ?8 M寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。' V% ~' {$ S% I' B2 k: i/ H
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圓融香菇
9 a" O) K4 T) D" i: r8 u' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.76. K# S% j0 \3 y8 ?
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
+ Z4 I4 q3 B3 O& x: R做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 R( h( L$ D; Z2 j( p
1.先將調味料加入香菇一起去燜。+ K) p* O( i& I( k. o1 S5 S. M
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.76# }/ q3 J+ a, L" ^
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( ~4 z" ?3 A
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
; E( \# O0 r9 g" z$ |) L8 S9 V公仔箱論壇要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。) E. Z) H* q n4 Y$ m1 b
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。9 p6 |8 Y) F/ U$ T3 h
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# K% I: J0 q! Q3 P% W5 ?) x% F寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇* q5 ?* q( A! M9 _! M- P
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# b3 V) \7 M0 [. n: n) p9 R8 T" `2 N把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
& K* s7 S( b( J# I* x6 f* i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& _9 @- _. e) f- G
( _8 c9 b' [' |- n公仔箱論壇孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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/ X5 V7 ?- |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇1 H( e7 E5 m8 o" y# V
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。tvb now,tvbnow,bttvb; i3 v# y! r+ ~0 b. ?% x0 z3 e
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# h5 a7 k `" s, i, O [: P原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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