現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
9 Q$ v$ n2 T1 b/ q2 G2 V+ s公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。
( L2 d& y0 \# ztvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! {) J Y9 b& p7 y3 X; |
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寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb/ o; A2 T4 Z6 M" t1 E
材料：玉米（切小段）2條
7 J9 a, q Q. T: g. ]tvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
6 f! ^4 Z5 L0 g1 [1 v配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。- ^5 X: C& r! q: ]( d8 E
做法：/ B! V5 g7 |; z! N$ j" g% d
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, i, V0 |& Q5 D e( m
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
5 R$ [/ `( h' \/ w- N5.39.217.763.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
p* M/ V3 q( i3 x8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: |/ T% o& P3 W; `6 w2 W
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圓融香菇
6 i0 S h$ ?' t7 A; `. Utvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 [, p# K/ u+ P8 G
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。2 V3 o% J7 @/ n. L2 r/ s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" P4 _5 _& w+ o/ B
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
. c" C2 }5 ?' v2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
) ^' N9 P( c% Q+ g, D$ I3 {公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
0 X* g$ `: w4 P/ _% n公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
* r9 q4 I- ?7 w, D! E5.39.217.76要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb( u' u% ]/ w$ m8 Z. D. |
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。2 V% b! h: _5 e3 t' J
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。: g, \' C( a9 D
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8 E* z, q7 s& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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4 J+ _. ]6 U% J% G圓融香菇的材料和調味料都很簡單。/ a5 p e9 Q6 u
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。5.39.217.76; k( B2 i1 g9 n9 P) P" S
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, E# V! H8 j4 l2 T" F2 \/ \tvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。) H9 B* \( u) r
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" D d. B" S; f- X$ V公仔箱論壇原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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