現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
$ r8 t8 C8 ?" k$ Q0 V! \; T. c所以，吃素其實也是為了下一代。
" | j5 j. I) H+ g% Q公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
3 S O0 X& I) }2 n4 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 Z7 W5 H I( {
寬心玉米
+ D) s6 h; k, D) |* z; ^5.39.217.76材料：玉米（切小段）2條
% B3 }1 k4 l8 @7 |2 b9 u& ^. J9 Q( Z配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
5 Y+ B9 S: H/ g4 C) P2 ?tvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q C9 @8 A0 l% m; b7 U- E, {) D
做法：
1 Y5 h8 c( a: Q; D- t( h+ r公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。% B2 l+ e8 F2 Q4 Y1 E; @
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" c. f" t0 l# t; d" I& e3 }9 n
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" F4 N/ G( O: W" u( R) H: v& t寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇5 u# Q) f2 [; u) G1 z( f
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圓融香菇
4 p# I: J4 F3 x6 {& ?3 M材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.76& N2 `/ r: I N
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
' u' N( ~: T! ?0 z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" R( P0 D' n& E. @0 i2 B& q
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
Y& a X$ ]& k9 f' G/ Y2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb2 e- b2 `5 X+ |
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
' x9 i8 c# y) y1 o# E公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; q& C p: d3 X+ M
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
* L6 d7 R9 `% F A7 Y3 G這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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1 e6 _8 Q* Q0 p4 V寬心玉米的簡單材料和調味料。
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/ Y3 a8 F' ^6 D* _3 |! a: M! R/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。公仔箱論壇: a1 c1 M6 w) e" q
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.76/ o' P/ V: H) O5 r
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 V1 \3 ]4 ^, {/ n$ Z# d r! K
5.39.217.76& w5 ?- l0 B6 U7 n) k3 F: C
) B ?; D; p: t$ Y6 i先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. y9 P7 r( ^4 |
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8 H3 ^% Y& L" P9 G8 V6 G先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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