材料( C% F! X) Y# L- I% I
板豆腐.....3塊0 \! s+ ?' x# B3 x: p7 |$ q
玉米筍片.....40公克
! `, {2 F0 i) v# }& g公仔箱論壇紅蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 D: D( X( E- ~6 G3 a
蔥段.....20公克# J& V; _- v, m
辣椒片.....15公克
% @: i" i$ Y: {3 A8 S麵粉.....適量9 w7 f, { T; {8 X" I
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調味料
! C# i B9 O- r7 X$ j淡色醬油.....少許
& n u. `( F3 `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1小匙! V* u( C! {$ q5 z' P f7 h
鹽.....1/4小匙0 H; k4 }- A( k' ^ Q
雞粉.....少許
; \3 L3 u$ t5 P& K) H烏醋.....少許
. H5 ?4 P% ~$ Z. n5.39.217.76高湯.....3大匙5.39.217.766 W$ g4 H, ]; F3 j; F
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/ |( i) z; f8 j作法5.39.217.767 v) a# s. ?( i# |
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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# _4 F5 p9 C0 |# c; R. \6 C公仔箱論壇2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。( c1 h K4 s" G5 ?- q+ k5 ?
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 f( Y. e$ Q0 h* z; Y% E: ~* X
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發表於 2014-11-26 05:01 AM
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