材料$ n `) ?! U5 N7 I6 e
板豆腐.....300公克
8 C( U2 @9 F! y. v, N" U) v肉絲.....30公克
- `8 F4 m. [4 |% i, W# Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克
. J: q5 a, Z' P* |公仔箱論壇薑絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?& k# k# l# I5 y
紅辣椒絲.....5公克$ ?$ G( j/ i9 q
公仔箱論壇; z2 q, j' P, m4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. ]7 z7 b _
調味料
4 O: Q d& S, j0 s" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ i+ m% q& H. m, ]- z9 S7 i
水.....50㏄
8 b& P( F& k1 o1 P k9 ?5.39.217.76太白粉水.....1小匙$ O( J4 x5 ?) @% \# s& O d+ }
香油.....1/2小匙5.39.217.76+ ~1 v3 }) V+ L( O
5.39.217.76% j+ i* o2 B# N: W1 U
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作法6 W2 W* }! b* e0 x6 O8 o* B; |* @; L
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇( X u q9 f, Q1 [
5.39.217.76* }5 z& P0 W7 P1 K, L3 x+ A
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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$ _# d( A# G- w2 S% N* [, Z5.39.217.763.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。% u7 ^1 q4 B" D" ]
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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