材料: [/ `( O5 G' Z& [
板豆腐.....300公克( [4 K# B/ t7 `3 V% D( n. f) h
肉絲.....30公克- y8 ], \* H k
蔥絲.....10公克公仔箱論壇: U& j! t' b% i
薑絲.....10公克
6 p/ x9 A/ [5 C# {9 B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克
& S1 ?$ N K. I3 B- a% `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 `( y6 E3 ?$ u5 j( B* h9 r
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調味料+ s3 I6 V6 a O, _, E' z
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇) Q/ i* o) I, ]9 E
水.....50㏄公仔箱論壇( N. M! v7 k& H7 w# I' _6 ?
太白粉水.....1小匙
, |' i# Q# q2 ~( l! ^: b; Ytvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙8 X. w$ Y, B8 z) J( M/ w1 A
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- U: Y2 r1 i1 t2 g
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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3 r0 c& b3 A( Z( y: y) K/ G D2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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! M1 x1 p4 s0 l. f0 g3 i) utvb now,tvbnow,bttvb4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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