材料
) b) r/ ~$ f& \公仔箱論壇嫩豆腐.....55g
" K, Y0 ]- }( I. A5.39.217.76豆漿.....41g
" V5 Q/ W" w* X: r0 u7 i沙拉油.....46g
6 n4 e5 p6 P; I公仔箱論壇泡打粉.....1g
, v* s) u: p" D, n公仔箱論壇低筋麵粉.....88g
9 A6 J, Z/ l; n0 i9 y. X0 x7 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 f- K, O# C+ K$ g7 L Z) ?
細砂糖.....146g公仔箱論壇7 y/ N* S+ [8 E$ F0 y) R
鹽.....0.1g
5 F* C9 z* c2 ~$ b5 _$ J公仔箱論壇塔塔粉.....1g
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- Z6 g3 o g4 p- o8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 G3 W: w( V! D7 E3 Q( n
作法: r# ~2 X7 w0 e) |* u
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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% O. v9 Q( I% h3 K' h9 ?7 {2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
0 `# _( e0 [0 V( r8 g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, J4 R: d ?& r* l8 i: S) z
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5.39.217.76 u7 ^# @5 m: \9 v% t
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.76+ B' s" l9 @+ q4 f! ]' k8 n& w
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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