材料
+ _- t- s( _ H; C, ]( F0 V7 W嫩豆腐.....55g
% ~/ ]/ w* o, a, ` DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿.....41g
' M' Y/ \4 \' s+ `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46gtvb now,tvbnow,bttvb' @! m) \1 u. r) G/ @
泡打粉.....1g
9 @3 ?0 l3 y% _% u2 j. jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....88g5.39.217.76) f* _+ b$ d2 H, f
蛋白.....220g
1 L( ?) q+ S" s( G) v9 Y公仔箱論壇細砂糖.....146g5.39.217.76# i! F+ b, g" f- b; V# C
鹽.....0.1g
3 W- C" }; K! ^1 |公仔箱論壇塔塔粉.....1g公仔箱論壇" P9 a- f! K% E
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公仔箱論壇4 c( _& N" J7 ^7 C% d$ u
作法
) Q9 J) u1 A3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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7 S+ W; P U6 x2 @$ Y. h: Htvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.765 W. F0 u% c7 P& Y8 z6 Q
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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