冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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* ]7 }: i+ n9 O: W8 ~5.39.217.76材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒5.39.217.76# u! d+ m) s9 ?- L% n/ p
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e! `4 d0 l* @& D, u; M/ u* [
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做法：# v; {! [ \( R$ c9 e+ \
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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/ M1 }( O; x3 x. a) D5 ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊tvb now,tvbnow,bttvb% r/ a; n+ c& y: m, ^9 S( [+ M: J6 B
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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