冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦( q5 ?* g* D" `: O7 o- e
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' y1 R; F7 M" X; ytvb now,tvbnow,bttvb材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
9 {) O: k. a) r4 Y3 s# q" K* ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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; T1 _; k7 u3 l9 \% r' s$ t5 S3 P做法：
, @2 g$ F7 N2 g |$ C4 v5.39.217.761. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎5.39.217.76# w, G }) H r1 m8 f
- g: f4 c0 R2 g4 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾5.39.217.76( i# x0 L$ ~" N5 t+ d
7 d; ?( n: _9 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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! g e7 Y) O4 [2 Z0 |" P g D$ O5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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" k2 n1 O* k2 x7 N* h調味偏淡，大家要試味啊
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: ~2 Q$ l: X& [* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 K( O! s0 z" y$ F- {" b3 [
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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