材料& t: q3 A8 Z& r
雞肉 [切粒] 120 克
4 ^5 [+ B6 ~0 A' v+ B( f stvb now,tvbnow,bttvb豆腐 [切厚片] 350 克
( k! S2 D, ` p7 E [tvb now,tvbnow,bttvb浸軟冬菇 [切粒] 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb( R' C! K/ a: c% i
青豆 50 克
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5.39.217.769 ]6 y7 Z" G, n% }1 n; c* D/ O
醃料
7 V) r1 k/ X) Y/ u. htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
! i8 s: [5 F5 g+ O' ?9 Q! Rtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇1 ^2 x& Q! e) N" J9 F4 t3 i
粟粉 1 茶匙
3 C! v' v5 g0 E8 n- c5.39.217.76
( L2 X7 }0 x& H/ G, C2 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- G/ ]1 z" X* {8 P
芡汁
! M1 h* e6 h3 k& z$ z6 y舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.761 H3 z8 X/ Z" k9 W9 x: H
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 i% \* H: X
水 6 湯匙, K+ `& @2 \7 V5 j2 W4 e5 x6 W# y
# z9 F4 o9 [$ `3 o Y3 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! C# e1 k$ R
程序$ @2 M5 w2 R2 ?7 _2 z
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。5.39.217.76. K, m! Z2 [& Q4 d& x0 U4 t! {
- s. ?' T0 o) x7 s2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。5.39.217.769 E+ T6 `( r3 w, V$ R& p
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6 A9 P; {. H7 ]1 X+ c m5.39.217.76貼士
+ U, S" y+ Q2 ^7 b. z$ O) ], e5.39.217.76蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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