材料
" E7 l3 M+ D; y6 S& }/ X2 n j雞肉 [切粒] 120 克tvb now,tvbnow,bttvb g5 K( |+ e) k; t! D* c `
豆腐 [切厚片] 350 克
' }* m' ^+ F" _, q+ }浸軟冬菇 [切粒] 2 隻1 `' S1 H) {( m. k% }
青豆 50 克
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# E+ c9 ]' L/ a& [* g$ T醃料: Q6 Q; z; P4 ?% }$ ~$ T1 X: \
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.769 [% l7 w( l2 T6 `$ n, r
純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( H! K) w1 g
粟粉 1 茶匙
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: e- _ j4 ^8 B8 d6 B3 ?9 A7 ` N* g2 }
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y3 v. J6 [/ Q- i0 \! ~9 H# P
粟粉 1/2 茶匙) B: I1 y' u+ E% J X
水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 |4 \$ V) {0 l; I2 f) F
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; N8 O9 \. C3 g& {1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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; M; {4 g% d u4 o) G3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。公仔箱論壇( ]9 [! \+ j4 D8 S# n
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% ^ ~0 s# y# [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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