材料tvb now,tvbnow,bttvb% D T T8 Z" s
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
4 u* \7 X6 F4 c& u2 z5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb& A0 Z3 V7 B& u3 b! @
蔥粒 1 湯匙5.39.217.76, D9 ?. h4 F8 ~' c/ ~' x) {4 d
熱油 1 - 2 湯匙
# S$ i: I7 o. N: O# e- G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙
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醃料
7 L6 i. Q/ a( `* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
/ l7 w( m) A8 z L' C( S公仔箱論壇糖 1/4 茶匙
2 Q9 f2 ]! V3 t; z9 \' @- f胡椒粉 少許
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調味料
% H- G# S0 K! n" [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙9 h6 h: w7 Q+ M7 U9 r
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1 u# o7 \. g8 O; R& \6 k7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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3 E _8 j# i/ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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+ _& Q! u2 b' jtvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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