材料
2 K {+ L6 B* Wtvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
! K8 z9 o1 ~( C* _5 z) V0 V) R% \tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 150 克
! L* O" q/ @. C( R1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙- z. Q$ D u5 i1 v8 \
熱油 1 - 2 湯匙
1 o$ j# u4 V3 W7 {# h: M# ?; n公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% ?% p, n0 _5 V3 P
醃料
5 p# ]6 r8 @4 _9 ]* z. Y8 W; @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙3 M i- M9 T. r; [+ R
糖 1/4 茶匙: V* n: a. ?9 k7 D, d' L
胡椒粉 少許
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粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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9 D% x# o5 x0 ~7 H; h5 l! i4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。* @! F7 A4 T. B0 L3 k
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 q# @ O; v; H! m
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+ d2 d% r' y, K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 u( C# O/ s# o$ g6 X$ W1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' B p' V* o
2 Y* } k2 ~: w& R/ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 5.39.217.76& C/ v% P4 o J! \2 Z
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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