材料
/ L1 L3 R! O7 _9 f玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
+ ?1 [: p4 w W' l% K# V( J" ~蝦膠 150 克
/ d6 g5 {2 c6 ^( k6 N7 w( A7 _5.39.217.76蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb r& k. ~( H3 T7 o8 y; [
熱油 1 - 2 湯匙
3 K& ]/ r9 B% b5 s$ G. V公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙
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5 X) E) `6 B- ~2 k+ n4 x, Z公仔箱論壇醃料5.39.217.76) E% O/ Y, ?7 N
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 |+ q1 P. x l' e9 [- z
糖 1/4 茶匙
/ @) q: ]+ H X" P, z5 a3 r( Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 l# O9 z' n7 x- T
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調味料
9 Q; Z- G L2 `. c2 @粟粉 0.5茶匙
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& e2 T5 N' b- q5 i3 ^: b% T1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇" _) B9 Z% p: e0 R; z
. b' B' X, N5 G8 W0 z4 V5 b& o( r2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb' x8 H, E6 V. \8 a
t! ?% [) y4 v/ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。. z) S/ D) W T& M |' ]& I
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 W2 ~ V8 U
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8 x, h( @( d- S: V5 R( S1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 g" q1 B' l8 y( a2 J @
) L4 F/ C3 x- Z9 c. D6 W公仔箱論壇2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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