材料$ F* K1 x5 g @, h) M
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條公仔箱論壇: m9 D& r f: `6 t( O. X
蝦膠 150 克5.39.217.76: i% _: @/ C' ?6 _" \6 _
蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇5 w0 S) j- I% A! L
熱油 1 - 2 湯匙
( ?- C2 E1 Q( A" E, c5 D4 s( M5.39.217.76金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ y/ r% L2 T+ X" g0 S5 X. R3 v
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公仔箱論壇5 S& G' r, ^+ _6 B7 L
醃料
! j" ^. m8 W7 r( d# Y$ D鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇/ D0 n. F. c( _6 ?9 B
糖 1/4 茶匙
8 f& r- i$ a3 A1 M# m公仔箱論壇胡椒粉 少許
2 m s! ~% h% q$ b' Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ U4 {' ^: n1 D, t
! E" N& w- Y( [0 s4 g" M$ D0 |# U* }公仔箱論壇調味料
( j3 L) L. i& |粟粉 0.5茶匙
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; O/ V9 N$ C6 z5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 [/ U. X6 U& |( r. ?8 W7 Z& @2 M% W: F/ D9 Z
程序
/ \$ I3 [+ s9 M" J5.39.217.761. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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& Z8 h; _# G5 H0 o% D- ]1 S2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。5.39.217.76% v& S7 N2 S0 U1 F) E! y+ R
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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6 ^1 b& g5 \. ], F5.39.217.764. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 _0 S- q% }/ d; s4 j6 Y4 O* S
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb! h; b' Q) V1 }3 B% J
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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0 N! [9 E/ Z9 J, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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