材料tvb now,tvbnow,bttvb* m, X, q+ u9 A0 x% c- `9 E" v4 i/ y6 @
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
3 f- {5 d3 `5 ^9 `" C9 L公仔箱論壇蝦膠 150 克公仔箱論壇+ p3 z V: y$ C
蔥粒 1 湯匙
' y, e- o8 t! x9 F; Z+ _熱油 1 - 2 湯匙. O& }0 i7 }" d3 X& d3 f6 n4 j% P. g
金醬油 1 1/2湯匙
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醃料
! `4 Y! c7 _. F3 [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ B5 s1 C! B( b. B8 r# U0 j
糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 B, y. n0 V; ?$ X$ v/ x
胡椒粉 少許公仔箱論壇 N4 }' h) |: T! v( \. Z
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* F, g! Z; g$ ~4 \# N5.39.217.76調味料
0 G: W; j* W" otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 0.5茶匙
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0 a" k4 q3 V5 x6 B2 z3 f# Q0 Q公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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& r4 g6 Q. o dtvb now,tvbnow,bttvb3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。公仔箱論壇9 |% N z& }9 ?
& A% d4 J; C. u6 C5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。5.39.217.76! K) P9 C; a. g
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貼士
+ }# P A+ ~. d5 y1. 可以用魚肉取代蝦膠。 5.39.217.76 b* G, M& z z
- F/ |6 l4 t$ V3 ~& R5.39.217.762. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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