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[中式食譜] 雲南津菜卷

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5.39.217.76( |- _" y) P0 V6 G) l7 _
材料
8 o7 H/ {. g3 h1 v& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 300 克 [去葉]
  M/ a: G2 V- U! a" K5 o" E金華火腿 80 克 [切幼條]0 V6 t  E% P; W, L
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
2 E6 y) \& {5 a" L3 Q5 u$ `公仔箱論壇冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]! k0 g) u  }4 y) S0 n
雞湯 1 1/2 碗5.39.217.76( r2 B- n% a) b7 e* o4 `7 G" M# e
鹽 1/2 茶匙8 G1 \% Z/ m. h
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
6 i+ R( e6 S' x+ ^  O5 P3 B7 k% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' o% g0 B- q
tvb now,tvbnow,bttvb2 H. c* x4 j2 E& ?# \& f
調味料
+ \) v( H6 f3 `1 W# Z* @$ y5 @0 O5.39.217.76雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
# n- B! i! y9 a( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水 1/2 茶匙
5 l' o( u4 N) S% h& E1 D公仔箱論壇糖 少許
, Z7 P& V/ F* d, u/ C6 X) n1 K5.39.217.76
  [& S0 ~. b' q9 w. j; M* btvb now,tvbnow,bttvb1 f) G; ~- a3 P& Z2 A
芡汁
2 I& J5 \4 B  k( r' k& i8 G1 E: s5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
' l3 {* r' c0 \: D/ [4 [6 W/ v& Ytvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 少許
6 ~+ s) [$ a2 |0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
  d* V0 X4 q! C! u" G6 v公仔箱論壇糖 1/2 茶匙$ P% V2 \% L2 E
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 ?5 X, T/ b* ~! E' M! |5 u& L
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程序5.39.217.768 \' Y, @; Z+ T% G# T* y; w2 }, C
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。5.39.217.763 N* O* Y' x0 X# n
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3 B. y5 x6 o- a2 b' g. @公仔箱論壇3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- _- w) S$ L' I. Y
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