中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。: t9 ?7 g& C h6 m$ |
' R3 R. s3 ^& gtvb now,tvbnow,bttvb經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
9 C; N. ?# D. Z4 ~4 J% U% b4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f" q! [; I( t 公仔箱論壇6 t$ T( `% U$ y! P/ f
上湯雲吞$210TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ G" F8 ?5 w" b4 H& N
tvb now,tvbnow,bttvb" k* C7 u/ I& a" U
 5.39.217.76# z5 k0 k: Q: ~4 Z
白汁雞皇飯$420公仔箱論壇; C( `; K/ V3 c3 y& h, Q- L! ]
' V2 E7 [- w$ W( U
# f1 p; Z6 o4 P0 j吉列豬扒飯$420TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; X7 | F0 b1 {2 F
# P! e2 E3 }: B& l8 d t
! f2 p W/ f1 k/ W% Atvb now,tvbnow,bttvb老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
. k0 [, g: @7 A) b# B: p" m$ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ m# H2 b2 H# Z2 E3 @$ X: U7 S# @
SEVVA
3 [5 \4 [% L @/ T# atvb now,tvbnow,bttvb地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 