中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
1 K h# H p ] Q4 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M4 s: D' ]! v1 T& H; E
經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
1 S0 s/ |) ?- h' ^公仔箱論壇公仔箱論壇% l8 X2 M3 Q" E( ^6 A
8 k' G- P) B! P" N$ ^# W* `& I8 Atvb now,tvbnow,bttvb上湯雲吞$210
/ t8 n; ]/ S- F$ n! ~公仔箱論壇
K7 |2 O% h2 |, G
% Y7 _/ _$ F" ] \0 n( ?+ ^5.39.217.76白汁雞皇飯$420
0 g# r- }* C% |* dtvb now,tvbnow,bttvb, m6 l# _+ d3 }# S; P: c+ `
 5.39.217.760 Y) s. |- t' ]$ q& v
吉列豬扒飯$420
. h i) D8 f& d: o1 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! o8 D! G* N7 W6 `+ C
 tvb now,tvbnow,bttvb% e# E. V1 w: H5 _, h' u1 Q
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
( y7 E% h j: E# a5 d, Q
5 f; Y! [# n d A+ o* v! O, u7 J公仔箱論壇SEVVA
- G/ {( U5 l/ ]3 p! l# y5.39.217.76地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 