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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     . l# ]) b/ F3 L. ?3 ~" s( l
急凍廣島蠔500克
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2 a4 J# v- p1 b( @. C3 D' l" ]- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
( o# V  i) _# b; m+ Q5.39.217.76生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 公仔箱論壇4 `8 ~. }. s- d
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汁料:
+ r. r: ^6 u5 U+ [9 u3 ^" p, B5.39.217.76頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% s) Z+ q- w( T. x9 m* C% R( l
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調味料: ' Z- {; K3 S8 p2 T7 _
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% K/ q+ Z% a& Z0 r# q
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。5.39.217.76/ Y6 o- Z! H' Z
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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