材料:
$ L& k2 ?+ |$ R- n急凍廣島蠔500克 B& c3 Y2 \7 d3 y. X) {4 @
, S4 @7 b& Q) m7 R' i9 l! v5 g) X% l% a; ^8 V
調味醃料：
8 u% P3 N" v6 d! x! G公仔箱論壇生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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2 ^9 m; F& F# g! U( d9 B公仔箱論壇汁料：
& m8 h( {) ^, V& X, {9 q5.39.217.76頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; p0 Q3 z! v2 p L調味料： 7 o- D# [! s9 K( N
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
9 `; N, p+ y; f/ B, R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 p6 ~" U, r6 p
! N5 d" h3 J4 j k* @* m5 L" h做法: * S g6 |: U9 m3 O- b0 d% R
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ q3 R4 v& |5 v' U2 j9 D9 T" d; \1 r
8 j9 W. y0 r/ l) ~2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。# T# E. {! L- G' N, g, _
: m9 }) v3 c7 b, H. B9 e/ stvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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