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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     ' }3 S& P7 r5 ~
急凍廣島蠔500克公仔箱論壇& g8 W$ I/ y% Q( G# f

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" F1 s: M. Z4 {. d$ z2 {. ~* S公仔箱論壇調味醃料:
( Y% R4 K& C. q; e) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 # Q  P% V1 {' z: v
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5.39.217.761 i$ F1 P9 C2 B
汁料:
+ w0 m! b& d3 G0 H2 ]9 B; _頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料: . w6 w2 b) D7 U- B& p# J
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇( {0 T0 G1 e9 W5 u$ K( c+ e
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8 H- ^" t/ e+ C9 ~4 X" X, Y$ d& s; P6 V0 ~做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 x  D$ F0 X9 `4 ~  \' H# i: P
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。公仔箱論壇. J1 m' \3 L1 l; q/ ]
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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8 K7 z3 c- Z5 t- W; t. o$ q" p! F3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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