材料: + q) ^& z3 S9 L8 O, n$ d
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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7 r, a& R) ~/ R; K調味: 5.39.217.76/ l7 S+ k9 b/ I; {
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 7 ^ ]# R J2 H. z" |( n& z
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4 c% Z1 f5 Z8 h' k: W- ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
1 r) ^4 g9 z) o: h3 G' u9 J: F公仔箱論壇生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 |) [ U: B& F
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, g& j+ O( i0 h9 ?
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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/ W6 X% I5 F/ Z5 D! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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/ b1 v0 p/ Z+ D3 _5 s4 S6 s" p3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。; m3 ~& J8 l; V& Z+ g, O7 ~" y
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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