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[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:        
7 V$ J: c# A9 K- v- ]( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵
6 o& H9 l* Q& ^) @+ N公仔箱論壇5.39.217.76  c5 I, a+ s8 h2 }; l& t, e2 W

# F, R, N' ^/ M8 T* Z/ M! F+ e! O+ ^- q. v調味:         tvb now,tvbnow,bttvb3 W# F0 ]' i' P$ x
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ b* k5 y) @6 H8 m) p2 E

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. Y0 ]5 m5 H1 C- N8 q+ Z6 a5.39.217.76醃料(牛肉碎):
  f* g, A1 f0 \/ O' `) Z8 u公仔箱論壇生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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做法:         5.39.217.760 ?$ X6 \# D0 [  ~# B9 X( E
1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。1 I6 J# q, b2 m1 R# d# n1 x! T+ s; y0 A; z

* d1 w9 B5 L- ~# l9 ]1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。公仔箱論壇( g: U. ^/ z; p
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3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb5 B& L6 F! }& x! T# [
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4.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。
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