材料: G* z5 i, W! Q4 y3 g ~/ _3 Z/ Q
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味: # a8 Z4 z% e8 O/ b$ r1 M
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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$ _" h3 @; J* G3 R公仔箱論壇醃料（牛肉碎）：
9 {( I+ r! f8 f. Y6 F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 m8 M7 D) ]" ?' ^' t6 X; r+ i" }
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做法:
$ @" q8 O8 d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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' i: R8 w! u' y5 M- x: R7 [8 p& Y& F5 }0 G2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。5.39.217.766 s) u6 K1 g. r3 b, R/ R
. H& l5 [7 O- D1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。' e- q+ ^% g6 B8 d" A) s
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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