材料:
) r6 ?2 d& Z* K# V7 A3 M涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵公仔箱論壇0 F- `: d% S5 [% A4 O8 ^
! m3 ?% @: R2 {" ~+ N. B/ c K
- H2 H( ?( Q: {* m/ f$ r+ w) M* T. k5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 \/ W& j+ p& W7 J
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 5.39.217.76" Z \4 r+ X( {. A2 B2 E* D; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 E z* D% B# X
tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 h% @# [. g b5 j* \/ t6 T+ o7 }: u
醃料（牛肉碎）： 5.39.217.76, l/ L" q* P: j9 q2 g) ^ [9 c7 L
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙; B: U Z. f8 ]) D/ C0 i( y# i/ C" |2 s
- s7 \2 A& a0 a+ i+ `2 v0 u; r
tvb now,tvbnow,bttvb- Z" V' U# l+ p
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. }* U& D$ r6 t
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。3 q8 s+ G* y9 G/ U
tvb now,tvbnow,bttvb# J8 D2 K" B b) F7 W5 g
2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。2 N) z* y- [: S7 ?7 [! U
5.39.217.76$ b7 d; J" d7 K% C0 P" y
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
3 n1 O) N) ?! m" ~$ v. F) v9 V) r5 itvb now,tvbnow,bttvb
$ x7 b) N0 [9 ~$ d+ Q4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
| 