材料: 公仔箱論壇 r% r! B; t. _" t2 z V0 e, z$ V
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; F2 E$ R6 ?7 s# Z5 f# P
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調味醃料（雞髀肉）： * Y- C1 ~) y/ U& h$ `0 {
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 . Q. H( O" t" s1 s+ l# X
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+ Y7 a+ b4 W7 \+ \% b# L& q0 Q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ |2 j, @' a2 H0 {9 u水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
& y. ?$ ]$ E) Z: f公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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! z7 `5 Q) V+ k) h! C9 _; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇$ d3 L; T! s5 W8 j/ o0 j) {. j# B8 i
% L% T5 ~+ A% t) ]; ^公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇. D% y+ {$ S6 @
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。, e: Y, K5 i- i& ]% V! }0 m
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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