材料:
8 K: [* ?2 p$ q3 ~" T/ l" Y公仔箱論壇雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙. K0 X# O! V6 Q: V8 G
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8 j7 o! e8 ~3 k( o& T: Z- Q; R調味醃料（雞髀肉）： . V3 C5 w: {, \2 m! f4 \
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) b$ g' w& ] B
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9 E+ d; w6 I k3 i4 R0 z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- ^. Y6 u9 g/ ]
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
, O( ]& z" A* Q6 L/ _ ~ T5.39.217.761. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇9 u1 m7 x* |$ x9 T. S
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇! Z; _+ d* v7 ]$ r( @3 O" i& t
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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