材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 z! T) L* s' o5 \6 i$ [! L3 `
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙% @# a0 m* O" i/ ] ?: G
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調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ p6 R, k! e; O
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇- ?9 i* I3 E4 ?9 t0 j, S7 j' F$ w
4 u% S) V8 E, P$ l, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# D, C9 I* ]; u' [0 Y7 c5 @
芡汁： . g" L2 k, j8 u5 _+ O
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) G& k) }! u4 L8 t
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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% t4 K2 O# X0 }2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇9 w& ^, ~# U" X/ _% j0 L+ K/ d
* |, b/ K7 K/ S1 d" T; f; }& ctvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
4 W% E. O9 ~: m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 [0 R4 i' G# Y
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。公仔箱論壇6 U5 Q4 @6 V2 X' ]' }
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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