材料:
# P7 S6 J% Z0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& l; Z$ W2 |. n( w3 ~, a
3 m+ A8 t% P4 s- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W2 Z; J* _/ o) G9 Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i j. D' C* [7 R- A
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 5.39.217.76& n: C5 X9 I* [) L- T3 s
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芡汁： 5.39.217.76 K8 ?5 H9 h- n! a3 W1 w
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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8 K8 z3 ]" A3 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& h+ V- J. \+ F$ q- U+ R2 i4 X+ ?; C
做法: . N. w0 l% I5 l
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。( y) f9 R0 b+ M
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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$ Y) r2 r' g7 B4 Y9 W) D5.39.217.764. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。; u% h: c9 g. }; ^* f3 F6 F( @
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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