材料:
) a- ~7 e4 u% f5 V5.39.217.76雞髀肉 300克、九層塔 數棵(取葉)、細洋蔥 半個(切條)、紅椒 1隻(切圈)、乾辣椒 1隻(切段)、蒜頭 1粒(切片)、川椒 1茶匙(壓碎)、黃酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 C" a6 C2 @( s! d. _, h4 u( f
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調味醃料(雞髀肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- N, ~ f K! h+ M
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" J# ?4 y6 ~4 X
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7 \2 f" @; g- p" t芡汁:
8 {3 f2 x0 o7 j5 _7 X公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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, K/ M+ q! Q p. @1 x1 S: h# y做法:
7 C' S' S5 a3 e4 }1. 雞髀肉切件,與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。5.39.217.761 O5 U( i$ J/ E" r
+ C) o! U% O( R# ]$ u0 y2 d, D公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油,把雞件爆炒至七成熟,加入洋蔥炒勻,取出。
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- z4 M* u5 l& s3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎,雞件及洋蔥回鑊,灒入黃酒,埋芡。
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4. 最後,加入九層塔葉快手炒勻。
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