材料:
% Q6 Q; S. A9 l" l( d公仔箱論壇雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb- X/ t I1 |; p) y1 \7 H' t
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇6 b$ \9 D( [$ [) a! l- T
5.39.217.76* U( L! W9 w' E4 D. ?, s5 H
% g: n* l. s4 k$ q' V% c8 A5.39.217.76芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' D0 i/ z" k2 J
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g: u' H* j+ {. z. k: O7 t
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" f0 }0 x- V4 g* ` d4 n. u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' g( j$ G1 j: Y! J+ a- F
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。5.39.217.76* O* z8 L W9 O2 ?
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。5.39.217.762 r$ I7 \2 _+ ?6 ]2 p5 [) i3 m
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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0 x! D3 j H. y: }9 j* B8 S3 A& w5.39.217.764. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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