材料: 1 S! |1 W) t+ V5 S8 ~
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.76" P& V4 o) o; y2 G+ T# ]
/ z+ I B0 V4 R
& K7 O9 x$ T1 D9 F# d; U5 _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）：
0 |9 }0 o% N9 v' x8 W6 i5.39.217.76薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
" R) n4 `+ U. S- e- t! U( m! B3 q: r; h, Q! s
- I- o/ U0 w$ ]( q& V公仔箱論壇芡汁：
! R: }9 }8 g9 L5.39.217.76水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
$ N0 h5 m4 W! v$ K' o8 \
% T4 Z. @/ k" a& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 P7 {% G4 N
做法:
) M0 w2 r1 R! c' L8 l _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
* @) l8 [# v% x) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- ~2 o1 p6 F( Y, q
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
% A0 A: \2 C( d8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% J3 x. [# ?1 C/ W" @* H
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。5 v& a S- N4 B' ]& @5 L/ n
. e1 F' s3 t9 {) v0 ^' g
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。, M9 D( L) d7 d5 G1 k( F6 g0 \ p
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 