材料:
0 a- w% W$ p2 Q8 [公仔箱論壇牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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6 V+ ~! t- S/ g' N( W/ p1 N. X調味:
1 {# S9 W* o5 T0 ]. j公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克3 \+ ]( B; o1 s% a9 L6 q" Y! [
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3 y' n) K# t* _+ B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# o8 f) x# C- g- H' D/ j; ?/ e公仔箱論壇1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。公仔箱論壇: n3 N( x/ P& c7 N' u
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
5 I8 b1 j& P2 Y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( z0 m) u3 l2 {- _! G
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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