材料:
4 F6 B$ _! ^: \8 I牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克2 O; Q# B7 U3 w, r2 B
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; p w9 h) Q4 p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76% D/ z# H% E) f- g" F9 K( ~
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ P# ? K6 t3 g/ y
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2 k3 w3 A T/ v M2 l4 Q9 r公仔箱論壇做法:
: n6 `! _4 a' n. }9 b" O# @5.39.217.761. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- n" {5 x M: \5 l
% w+ T/ | ~2 Y1 O2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。5.39.217.76" W- S! p6 b3 h; f
8 Y4 w. B! ]8 R' N/ ~! m1 R公仔箱論壇3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* i( y- } [, o" L
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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