材料: 5.39.217.76, O: z- l4 C' U3 l2 h+ \* f9 ? V
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克) ]% c9 g/ G( h- f* T
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% H+ ~7 ]# A' q$ _% A% _5.39.217.76調味:
7 g4 j4 V5 v D6 L- R& | A; e$ K豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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2 m; b( b( W9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: * N) V7 y/ R7 b+ {& T
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
" `7 Q6 `; x# [) X8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j; Z) e$ } V5.39.217.762. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. `4 Q' C2 ] b4 O6 B* f1 B7 ^; D/ X
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。公仔箱論壇. L8 E; {$ m3 C# i4 q# Y
( T8 c, b4 K8 |0 k5.39.217.764. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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