材料: 公仔箱論壇8 l( k* }! o3 B, O5 l+ A. D
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙. H0 p8 h1 z. f6 O: `+ {0 ^
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調味醃料： " T/ V; y8 `6 E2 M7 W4 I6 T; |* M
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
( I! x2 ^$ A: B- J- h公仔箱論壇上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ _) a0 a# ^9 c4 F! @' }4 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& ^9 ?1 h" g5 L) ]
做法:
+ H3 ~6 ^4 z6 Z, G1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* m1 D7 M8 K' |0 l
% Q9 g' v A9 l3 e4 j3 a. b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。tvb now,tvbnow,bttvb l+ h9 _% ?9 ^/ y6 b7 s+ y9 Q; s0 ]
& S0 P1 W) w! l* ]9 n6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。tvb now,tvbnow,bttvb) F% Y: N5 X) D' ~' Z; A1 R5 |
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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