材料: 公仔箱論壇 Q4 G0 J/ V# o$ o! [
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.76$ h1 d5 s( p2 R7 F
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) f9 \. d. W6 D! `# T6 l5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇5 l) E; l/ ~& @
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇) F. o/ O$ T+ ?4 P
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. r: |' v( y* m. n5 n) y9 N$ P7 R1 l3 M公仔箱論壇汁料：
+ h- J# j( J. _: i1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇3 S% }. u% M3 c. H- g8 W6 x2 N- K
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。0 X! _# v# r0 q% U4 k7 @
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。5.39.217.76) u& f8 O, p1 c K
" F: U4 } i7 e# \8 S: b5 ~4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇- @& b+ m, h8 b0 x6 c
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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