材料:
, }% i! z2 _2 @* @9 `9 B* g6 _; k紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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2 t. E1 G4 a8 w2 E3 p8 S1 {* xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
' Q) P% h3 q, m5 A) \6 y: l公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76* z! H% {4 f! Q
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 U6 ]4 U2 E& x; E
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: C* C8 C/ f7 ^7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76, T/ F) e1 D) f& c- l1 x6 g
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。" s/ M5 f0 H' \) e5 @5 F8 T; O
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' [6 u' x, p8 F o
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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