材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 r/ ]3 B) ?
紹菜(切長段)12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳(浸發切絲)1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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7 e* q: r" B- S9 y- s調味醃料:
( z4 s( H4 }+ I6 W( |& ^2 U生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.768 f$ x s4 i0 n7 g1 ~
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H2 T6 s. l$ k" ]% F" [8 A4 o' P5.39.217.76汁料:
0 v( j- j$ ?/ j) X; F0 M上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
3 W, g/ B4 L7 I# o" S8 j ?1 l1 H! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中,注入清水1/4杯及生油2茶匙,蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟,取出濾淨排放碟上。) l8 `3 n. F" R' [' j9 v: E
1 b y& a# M6 h1 P; L4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲與醃料拌勻備用,海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘,取出清洗備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m- H* s: G! [5 S8 m" T) i
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊,放入肉絲炒合,加入海參絲及木耳絲。5.39.217.76. k8 I/ G, Q9 M, P% e$ H, \
; E4 M' i! M; k/ ztvb now,tvbnow,bttvb4.下汁料煮滾,慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,盛起汁料淋在菜面,撒上蔥花即成。; H" o- m D" u3 K2 p' j2 e
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