材料:
1 o Q2 u2 \5 D; a1 G" }紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: M: X5 j1 ]
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調味醃料：
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. P3 i: U b) {0 |! J# Y# ltvb now,tvbnow,bttvb汁料：
5 S* p+ C, P6 B; k) f; r- X w公仔箱論壇上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許! K1 x6 h) D7 p; l5 B" y& m
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: L$ m; m5 G+ S2 H做法: 公仔箱論壇: X# U3 \: ^3 B( |6 J. R* j
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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7 g! a9 w7 U5 |, u; n! R公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。5.39.217.76' o) x3 ], j2 D2 J* [1 u/ g; ~
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 [! d& F- O' M" h |
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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