材料:
$ g; [, l" Y2 x* Ztvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味:
1 I! T$ b* D" Q0 T* o& V公仔箱論壇紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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醃料（龍利魚柳）：
# V: } k8 V# I* A5.39.217.76鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙* h7 ?1 r- ^$ t" {) ~ d
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+ C( Q! a/ G6 n) }: W; f做法:
7 u6 o+ Z, y, `( j5 L5.39.217.761. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。( |6 ^& J' J& K
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。公仔箱論壇1 S: H) j/ L- d" m' B# s- j, A
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ q# h, B! A2 e% ~
7 v6 ^) q9 A# i4 m1 Z0 y, K7 a" O4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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