材料:
' L$ ]: b+ q0 r* G# z5.39.217.76龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片5.39.217.76! c' Q, Z. F! \6 l& L# N
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調味: 5.39.217.762 |+ Z- ] S3 \; v4 ]0 Z
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇, O( s( t/ u' h& m
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醃料（龍利魚柳）： ( B. @1 ~( h+ x& E1 A7 S0 ? \
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- P/ w% M3 }
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- j, e- |7 w+ ]6 p* |* ]0 x2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& f# I5 P9 o0 p* a8 u5.39.217.761. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ o. O- ?' s8 i7 t
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。1 R1 h& `$ C/ E& B
' r1 W$ f i5 d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb r. `; Q, [3 B. X
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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