材料:
( ~- A" p5 n% o$ v% ~' M6 j4 Z5 G* ntvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片5.39.217.76: Z! W- y( T& @- b4 k; T+ ~ |
0 T: l+ W1 \" G) [, R3 V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M/ \& o$ S6 p1 [tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb# c5 V3 f( e6 |. w1 K
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 - `6 T. Q' B/ g/ x: F; h1 \
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醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb2 z- M- i8 u; ^6 P' _+ e2 D2 n
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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6 l. r3 U# I% Y做法: 9 Y2 U, _- [" y/ t/ I: a& h
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.76: c6 a% ^( h- M5 L* ]3 ~% v
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! H$ j( h9 M7 ~
$ w$ w5 _+ E0 @6 Q3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。公仔箱論壇: m% F4 K5 l9 U7 ]0 g% D6 M
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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