材料: # _/ m1 M' X& `/ p3 r) x0 A
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片公仔箱論壇8 N/ c+ e! n$ c4 S! w* i' C
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( |% Y8 z( _# Y% E調味:
n$ J7 I5 }1 n/ W紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇, i+ T4 _. O) w7 t5 L# P! D1 c
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙/ r# W1 d6 h ?
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* N/ `- M6 Z0 G( i做法:
& [# _. s! l& R$ m8 |8 Q e公仔箱論壇1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 ^: f2 g1 m$ b
( `$ n% m) I9 |6 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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