材料:
% [. x* `. r3 l W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）3 P7 H6 z) ?* c; u+ |. E7 V! P
9 }8 B8 M5 ^8 { U# s& H+ v公仔箱論壇公仔箱論壇3 T3 g9 [+ e! P* X. E5 a, f; k, D
調味醃料（無骨豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb# }6 j; w. J5 f: A. a& t
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 $ F* Z' y0 ]0 |' `- s8 {) B* {
5 R3 f X7 z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q& q) P1 d9 @- j7 s; M/ |芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- Z* y0 k) K, y+ }; G( x6 p
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb- |# G; i1 b* z f+ |
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5.39.217.767 n0 W+ g6 U# _6 C( X U: p$ K
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 v# l; q1 W- Q% N3 x$ \1 ^
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。7 h: t; c X2 _/ F& W) g6 U
) b& f. Y! |2 X; b* E公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。5.39.217.763 e$ ~# {+ l' k6 p8 B' V
; w; s5 W6 w' K公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇5 j* f3 g9 G. Q) g+ T8 w$ M3 f% N/ j
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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