材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 l! z5 T" M% V7 z9 t
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇; E% d5 ~5 O7 V# b
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調味醃料（無骨豬扒）：
6 p3 o- _" T9 k1 d! g五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' y, f- ]6 f1 S# s
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U9 n$ j6 D6 r! Z: b公仔箱論壇芡汁： * K o- \" s# P" P: W, ~& V+ O' { _
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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* A. E+ V4 R, ~) f3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% H% d4 k4 v; [! w
做法:
9 t% r$ Y4 T; [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。公仔箱論壇& |7 m+ J4 B' @! U* h
* @' b6 D+ H, i/ l$ ?" y ^3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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