材料:
. T( C, ^1 h- n* L7 ~# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; l) z2 f0 N7 a+ d M' @2 A
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8 r7 _" V: o' s# y2 B8 Z( W5.39.217.76調味醃料（無骨豬扒）：
4 x- h( ^* C4 k& v% P5 @五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N1 \: m8 _) O1 H* b7 o
9 H4 }% @+ U9 C8 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ S( c! \* G& o8 j; j9 K" ~
芡汁： % Y( {$ t% f+ _ M9 k3 x- @4 j
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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9 u0 g6 R4 o, W5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% @$ p! J& g: R$ i5 ]1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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6 O A; M' D; Y0 J) V' @$ _; Y; @) k5.39.217.762.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。5.39.217.76; \* F: f6 N8 f2 D- o
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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