材料:
8 q7 F6 y) i5 P& Y+ N0 K- |: H無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）5.39.217.76, A# Y# I1 E' o+ V1 P- x8 r, z
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6 {1 }# N5 z8 j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（無骨豬扒）： , O1 t- A5 _0 l
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 5.39.217.765 E0 q# V) F3 w
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許# q2 Q3 i. L% h- \9 h+ R- ^
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做法:
}- F6 Z7 I, u/ A! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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! [. K- D8 m6 `- I公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。- ^, R n x( ?* J$ S
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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