材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ h) y# p0 p% V7 x6 M
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
- w4 Z4 i8 C* {4 M$ z0 t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z* ~3 b& z7 Y' H/ z2 E1 N; e, f
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調味芡汁： 公仔箱論壇- c9 M9 Z* {& o Q
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.764 P. P) c: S( V( t+ m
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做法:
7 ~/ ]! c- P" y7 D; x" y1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。5.39.217.764 b1 s& N2 A/ K: a" J
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# E* a3 k% v, v! L+ S0 g% _% u0 V4 y
2 n* S% ]5 E) U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。1 c( O- }% ?4 U5 k& L' G7 g% Z
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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