材料:
5 \; n7 f6 [. c+ w+ W& \5.39.217.76日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' t6 D5 T2 |: d1 V
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調味芡汁：
8 Z. f) s+ l$ G, A. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, x. g! s1 b$ O6 ?* N% S0 Z! v* T: g
做法: H% j- ?3 ]8 s- v
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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( A- S9 U) ~2 h4 W: Q1 w+ n9 W1 L2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。5.39.217.76( Q5 V2 W! U' {; h4 _9 {% g
' D g7 S" @, W$ E! D, R; N$ b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb! g1 o( ]! d7 B" M+ T0 P) c
* |) Z% J. Z1 b4 k3 @9 Q7 U. ]公仔箱論壇4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。公仔箱論壇) m& h h" z$ ]! ?6 A1 `, z* C3 m1 m
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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