材料:
6 @1 p5 Q# x( F& {" X公仔箱論壇日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: a! V# M0 l' \/ @! J" t
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調味芡汁： 5.39.217.76$ n9 y; K" ~7 P" o& G+ L. r
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇9 K" b9 k8 k% }7 i, M% T* f1 K. \1 q
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 I2 n& D7 E# c# X) p
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。公仔箱論壇, {. C W, n4 f( d; h+ M6 ~% P
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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: b0 ?! [+ o; x5 ]4 F7 Q6 n/ Y3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。公仔箱論壇* v3 D' m3 t9 F N; |4 h
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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