入冬。蟹肥。毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹，還有松葉蟹乸香箱蟹，隻隻獨當一面。平時最多食一兩種，但灣仔吟彩卻有個秋冬蟹宴，一次食晒四款。毛蟹雲丹山葵箒喱，海膽拌毛蟹肉和山葵箒喱，又清又甜又鮮。香箱蟹配土佐醋箒喱，蟹肉填滿蟹蓋，放蟹膏及蟹子，啖啖鮮甜帶醋香。燒鱈場蟹腳，備長炭燒，蟹肉juicy帶炭火味。還有松葉蟹天婦羅、鱈場蟹茶碗蒸、杮子鱈場蟹肉伴芝麻豆腐醬、鱈場蟹鍋等，共八道菜，蟹迷吃到大滿足。 公仔箱論壇( H% o* U( Q" f" b9 M# D. }8 }
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, H9 I% H& g" e) K2 Y( Z* p$ g8 C, }* Ktvb now,tvbnow,bttvb秋冬蟹宴$880/位(兩位起)
4 V! w6 t2 ]# n3 ]6 I$ u5.39.217.76地址：灣仔交加里萃峰 |
發表於 2014-11-20 04:59 AM
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