返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 日式丸子


0 ?8 u2 s  I, H( v% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 K! D: W) f/ i8 M# [/ u
材料
# G4 u; Z+ f6 _# ~" _5.39.217.76糯米粉..........100g        
+ \; K+ {( A9 ]2 u米  粉..........50g         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 J9 r+ ?, L( e- y9 m5 i0 W$ W; K
溫水(40度)..........110g        
1 Y. c8 {& a2 N, C( B) J. V5.39.217.76水..........75g         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" ~4 c3 F- Q  m( X
醬油..........25g
( |4 W% Y6 I3 m8 e( d6 Utvb now,tvbnow,bttvb味霖..........35g         tvb now,tvbnow,bttvb. o1 z4 T0 B' v2 e; A1 w- o% ^
黑糖 ..........12g        
/ t0 N. ~  H0 K太白粉..........7g4 ~' V0 k5 o% y& ^2 [3 A
, A* q% H* o: y* B! E. O' @0 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 F4 g  H- B/ v7 O' j3 r
做法
3 ~+ C' \) j# X1 S, Etvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻5.39.217.766 E( C, p# A& b, O, N
% V1 G  J! k$ n1 p) W) @/ }
2. 再加入40度溫水,之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀: V8 {( g7 m/ Z5 z! _: H
) |* @3 p8 y; Y. y2 Q6 g$ Q
3. 再用手搓令麵糰成型,再搓成丸子球
$ i( ?' B+ ?4 ]* A8 V1 `公仔箱論壇2 f& @5 _0 x+ G# k( m1 S
4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
  t- k- x. o3 D! w4 E% ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 X) [% {" {; a) ?+ X7 n
5. 滾一鍋水,在水滾的時候放入丸子,丸子漲大浮起時,就煮熟了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 W2 X& B! x( D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& w# W5 ^; n$ w, u( `9 E
6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙: h( `; u- A7 Y& Z. v  f

- e7 W8 E0 [0 W+ s& l7. 丸子就完成了,接著是醬汁的做法
" q: G1 X) |% y1 {, z' X! f5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 ]0 ^/ _; d$ y0 ~7 a
8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌5.39.217.76$ G  h5 p& \& d
$ _5 G% z3 f4 A* j7 p, N
9. 再倒入水和黑糖,把糖煮溶公仔箱論壇( A) @( Y* F! _! R2 U: g

" N. d0 H9 U. R- t6 W" J5 ?0 S10. 溶化後再倒入醬油煮,然後加如味霖
9 O/ Q( e5 v: ?6 `) Rtvb now,tvbnow,bttvb
' `( P( G8 t: w; a, d公仔箱論壇11. 最後再加入太白粉攪拌均勻: k& ~$ _+ h. {- m" \8 x9 ~

+ |- R8 H$ }2 n5 Z3 u  K  x& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
: m5 n. m+ [% u- Y% }: B0 {+ j0 R5 d; v7 N
13. 把丸子淋上醬汁就完成了
返回列表