8 A6 ]/ Y: ?5 n8 c/ S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j x, w, R# ^# w4 K# u% Q
材料
/ ^" p, }' I2 K5 I. |糯米粉..........100g
' }0 ~. L) q# L+ Q* \! `5.39.217.76米 粉..........50g tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 X6 E3 g) h% b5 ]! A
溫水(40度)..........110g
8 \1 D+ m+ _/ r- `9 l0 E公仔箱論壇水..........75g 公仔箱論壇6 ^$ A9 z0 R* J( i" L
醬油..........25g5.39.217.76, r9 t& M) G2 `" j
味霖..........35g
, d7 A6 L( r% W" \tvb now,tvbnow,bttvb黑糖 ..........12g tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 n2 [$ O, \0 K8 ?3 n8 o5 D
太白粉..........7g
: F8 g. `8 U0 w' T) T, Y/ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 Y' y6 @, |& [) N) i4 r
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做法5.39.217.766 z" {' R) x, M3 g
1. 把糯米粉和米粉拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ v) m) `, @7 Z# u' V
5 q" H, o+ T! b O; |1 V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
, A' |2 _. I$ ~" u5 [$ N4 A5 U5.39.217.765.39.217.766 y5 g+ \0 o% M% g1 c3 F8 S1 Q
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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9 \0 J+ Q9 X$ B& t! V0 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)9 a u/ {: X3 A: H- q
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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+ m8 ` [. Q" G6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙, x" y7 h. x( N) t
% h) k8 M- l7 K: n' D2 S& U7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8 W( Q- L, u/ y, A% Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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: t$ B) k9 R5 x3 w' V- Y9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 i& O$ l: Y- O: t6 p
6 H" F3 i3 ?. k8 P b9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖& ?) {/ L- L+ u& U8 M
7 N1 W- d- b$ [* e, a( {) ?11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
7 g* J7 Z, d" `6 `: t+ S5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" P: k. W! A. J3 I
12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火公仔箱論壇# U7 R c9 ]& z9 q% ?* }
4 B2 V# F- U7 A- z1 M! J3 ^7 y9 Y13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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