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4 Y( N" o0 k5 d ~# k5.39.217.76材料; `& t! S" Z; f/ w( D
糯米粉..........100g 公仔箱論壇$ d# I7 P" N% ~% {
米 粉..........50g
8 h5 n# s3 C- w: y+ _溫水(40度)..........110g 公仔箱論壇* m1 I8 J4 G2 k6 |
水..........75g 5.39.217.768 _! j- |1 ^( l3 A F: |
醬油..........25gtvb now,tvbnow,bttvb; Z o1 M. B9 j# N
味霖..........35g 5.39.217.768 R# \* B3 R/ t v. Z
黑糖 ..........12g . E3 G: t+ P3 a; u0 g
太白粉..........7g公仔箱論壇6 u @% I+ C' w
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做法
0 d1 i3 j3 x: U) Q) ?公仔箱論壇1. 把糯米粉和米粉拌均勻1 a6 }9 ]( h7 J! _
9 G: L% O" X+ h+ P0 s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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9 \1 I! p0 ?1 Z+ a: J) [) p: Atvb now,tvbnow,bttvb3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
: O5 a' H- v9 B% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A1 n; n! P, dtvb now,tvbnow,bttvb5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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/ ]- v2 @1 D; I5.39.217.766. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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- M0 O8 c& X. g8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法. Z) g5 D8 d( [0 u$ v
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌5.39.217.763 f4 k' j3 S; h7 S, S4 V/ D
* J/ S. [! c. M* {% _ w9 z5.39.217.769. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb M+ E2 q6 F" }) Z# Q7 s: U$ v! F
% Q1 i2 x* @( C' _% _3 g10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇# p! Q& c1 J- A2 e7 x
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻5.39.217.764 t8 x# Z b; S7 y0 w" y/ ]
p; v- t2 \. W0 r' P" `tvb now,tvbnow,bttvb12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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