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$ S' @4 b& Q8 n1 `2 f公仔箱論壇材料5.39.217.760 k4 N4 K- B1 l! e
糯米粉..........100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" q. w$ D5 q2 ~ A& @
米 粉..........50g
# p ?' @/ x( n1 Atvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g 5.39.217.76& Q! k6 k' G5 y1 ^# c
水..........75g
/ ?# C3 _7 E+ a' G+ R公仔箱論壇醬油..........25g
8 |6 s4 h6 z* C/ Y- n味霖..........35g 1 p1 b( Q: s6 R* u
黑糖 ..........12g
, B( [6 E8 F( [3 ?& H" i1 i太白粉..........7g
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, f" Y6 ?+ ~( K+ W* U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 X% [- d1 y# I) D' n. n8 y
做法tvb now,tvbnow,bttvb! v, S$ T& p# P0 ]8 i% H/ i
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
% J( r$ I' d5 w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: p( K; [) K: k, T" q1 T
2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀( @, Y P1 |9 |( |" Z
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球+ M' f' d! G+ r) b1 j7 i* Z' x: o1 M" @
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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$ q; `- p; j% Q& H, q- ]5.39.217.765. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了公仔箱論壇2 c' M$ r2 T0 t' D, ^! y8 m; \
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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. l3 ^9 n" n) p4 Y1 z! w. V! S d `公仔箱論壇7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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2 e' C% ~1 I' U8 [: X; D0 r8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌8 k4 M/ b3 e! L$ s8 p; m- j2 t! i2 `
* L4 D3 ?7 l9 P% m" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶( f# h) V7 e, N5 B
" ^: p" Y* N( p0 i. e5.39.217.7610. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb: _: d2 e; G/ S
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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5 [5 ?) b4 p" s公仔箱論壇12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火5.39.217.76# j' e7 p7 E' [7 G
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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