材料. v4 z) v9 l0 b3 L
乾蔥..........10克 - a8 V7 m6 ]- ~8 ]% Y1 U
蒜茸..........10克 公仔箱論壇4 |8 a9 R/ ? r, D) J, K6 [
酸子..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 H' U4 M9 t B2 b
老抽..........1湯匙
* S+ ?% M- p$ m" E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印尼甜豉油..........1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# @1 I5 S2 d0 e. v6 N& g
雞髀肉（切粒）..........150克 - ]; l$ J' \/ B0 V, L
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3 _8 P6 K. q k, a3 o/ n做法
! |' i! T/ m7 d' C: r2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ s) a5 N: r* \
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ K* @) J E2 M3 ~8 ?
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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$ c& Q' ]/ z9 m' I5.39.217.76小貼士：
5 m" R6 W# `# w! P* m4 \tvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。( w. \; @" | G1 C) R* ^" I) b
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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