材料
6 e0 E+ Q+ R: h3 v公仔箱論壇乾蔥..........10克
: v, x: n W) R0 _, i; ]: Z/ W% _! j; J2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..........10克
) _! p7 E L$ P; H, ?酸子..........10克 : ]4 W" E1 x) d+ m/ f# o1 Q4 R
老抽..........1湯匙
$ _7 `! P. f1 u( S( S2 h$ ^tvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙
# x# j8 _- ~; `, B7 D0 u雞髀肉（切粒）..........150克
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/ X J5 w7 o5 j% l3 S$ l8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 Z$ l1 z- e" p
做法7 u. A" D1 r' p7 k
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
) j1 u4 u! [! v6 r1 G* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K3 S; |" X+ |/ o" ^2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 y7 D& w$ `, U/ U% L
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ W5 F+ \3 Q" I" G: B; n
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小貼士：
* z& {' [- F0 t' w2 V5 \- N雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。, o8 ?# a* Z2 h7 Y- u; ?
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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