但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 K8 ~1 r3 w4 U! C
7 F) h( \ {) `! p. `, U5 l/ V. {tvb now,tvbnow,bttvb潮菜廳
L4 P8 }9 d; [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道 新時代中心
+ V. M' t( ~3 _+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb* l4 G9 k. Z0 _# B8 O& H% F% e
平均消費：$250tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' L- u. n' `8 B
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+ a |" b3 |/ Z' k6 j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb店子富中國味，坐得舒適。
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* k( T: q% z2 l- \, G; i公仔箱論壇冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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& V7 ^" o1 N( K; e5 F( N$ F1 P5.39.217.76手打鱲魚球$88
8 F, `& S7 M( H7 R0 K8 \, P! ~# k7 J7 `( b
/ X; }& d: s8 ^1 I2 H( `1 u0 F川椒一字骨$118
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 公仔箱論壇$ `2 z. }! }- W2 l
芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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