但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" I; W; R- ]. l" w
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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0 w6 X6 R( Y# {0 |- e4 l9 K7 O大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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m6 r1 M+ E6 b* P& gtvb now,tvbnow,bttvb環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 V; }" ?8 D4 t1 c) G
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潮菜廳
" x3 B% w' b% ^" |+ I5.39.217.76地址：灣仔謝斐道 新時代中心
& T7 n: V5 B; N0 i營業時間： 11am-11pm
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店子富中國味，坐得舒適。5 H' {7 [/ e7 g/ w0 y& l
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: o2 u* n' Z
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i5 r+ a: n- v7 y/ J公仔箱論壇手打鱲魚球$88tvb now,tvbnow,bttvb, P$ }7 ~8 g5 ~1 v6 X
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* @. q6 F% i' Wtvb now,tvbnow,bttvb川椒一字骨$118tvb now,tvbnow,bttvb w9 }+ r6 D& n8 Y/ i
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0 X$ d( w/ M3 W$ \公仔箱論壇芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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