但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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' P' q4 g5 `- l% ^6 ?新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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$ N+ h; j( S" ]6 s, d6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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B- Z& \4 d9 b5 I! K( d5.39.217.76潮菜廳tvb now,tvbnow,bttvb" l: w& S x$ l
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
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平均消費：$2505.39.217.76/ q* O( ?1 w! T& l9 {- T
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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, K' C" Y2 @2 i, q% F3 N- ^0 R5.39.217.76手打鱲魚球$88公仔箱論壇) C. \3 R! ]( L% {2 U2 ~
2 A: v$ X* W$ F; P0 @5.39.217.76
. \# G% b9 k) B7 F川椒一字骨$118
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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