材料：（1人份量）
* F/ ~+ Q3 U3 i' Q: R# o5.39.217.76玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量5.39.217.760 |% U9 z- y" \' @
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7 D. D% m% h! i4 C* R5.39.217.76做法：公仔箱論壇8 y: J2 o1 ~+ {( i6 t
1.把所有材料清洗乾淨，絲瓜削去粗邊外皮，切粗件，瘦肉汆水，備用。5.39.217.76' Q0 v; d. u# e* |) ~6 i8 b' r
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2.除玫瑰花乾，將其餘材料同放入煲，加入4至5碗清水，大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。$ J ~$ ~" p9 P/ J' ?* K
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘，最後加入適量海鹽調味。5.39.217.766 ^( X m1 Q( g" j) X
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11和12月洛神花當造，很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼，而玫瑰花微溫，洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |
發表於 2014-11-18 05:01 AM
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