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; m& q9 f% k$ O7 h$ U# \+ K5 P紅石榴性温、味甘，入肺、腎及大腸經，具生津止渴、止瀉收斂之效；產地遍及印度、以色列、秘魯、智利、埃及、美國及中國，據說每年九月開始為盛產期。紅石榴外殼堅硬、其貌不揚，切割開來，滿佈紅色籽核，血淋淋的，煞是嚇人；但因其高度營養價值，怎樣驚嚇也該多吃。9 u M) m# L! [& g7 N2 t
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食用紅石榴的好處包括：3 h6 H% t* c2 t3 G- t `
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1. 美白抗衰老 - 蘊含豐富抗氧化物多酚、花青素、類黃酮、維他命及礦物質
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/ ~! v# }( n/ w. {+ \5 n9 Itvb now,tvbnow,bttvb 2. 血管清道夫 - 調整血壓、降血脂降膽固醇，減低患上心臟病的風險tvb now,tvbnow,bttvb% U; ?# ~ O1 d/ g; S9 I
- ^1 R8 r) j- m8 ~ j! S' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 幫助改善及維護前列腺的健康
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4. 有助舒緩各種慢性炎症tvb now,tvbnow,bttvb# ^- |1 k+ m& v+ ]$ v
/ J( B6 T6 [9 ~+ f* Q: n/ Y5.39.217.76紅石榴榨汁作日常飲料，但做汁最費勁是把密密麻麻的籽核取出，我仿傚英國人氣廚神Jamie Oliver的做法，不消兩分鐘便可順利完成，簡單快捷。
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5 g. b( U8 k3 a$ w公仔箱論壇1. 把紅石榴橫切成兩半。, O; [/ Y$ e& e$ s9 K* o9 Z4 p
* p c2 w. X1 h* Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 預備一盤子及一大木匙，拿起半個紅石榴，切口向下，以木匙用力沿紅石榴外殼周邊敲打，籽核即應聲而下。
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3. 要留意是敲打籽核的同時，紅石榴內部分奶白色薄膜亦會一同掉下，必需先清理掉方可進行榨汁，否則鮮味受損。
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4. 把籽核放入攪拌器，加入少量飲用水 (其實多少隨意，我約用30ml) 一同攪拌，盡量以低速攪動十秒八秒便可以，因為目的是打破籽核軟軟的外皮，而非籽核本身，籽核一旦攪破，果汁便呈苦澀味。5 H7 o5 F% w' F7 v. r, o0 Z" v, A
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5. 之後過篩以擠出更多汁液，一個紅石榴榨出來的汁也不多，兩口便喝掉，自家製，現榨現喝無添加！ |
發表於 2014-11-17 11:27 AM
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