檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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# o) G3 Y9 c0 n* n& j% Y用途1
: {$ k h; h! B3 `& {使生菜變得翠綠
9 G/ J& f) [% F! K% |: rtvb now,tvbnow,bttvb將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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; O" M+ f3 m' x; H5 ?! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途2
' v; B. m$ f# U' ]% S公仔箱論壇防止蔬果變褐色公仔箱論壇& S+ f% {! L. a9 o- K6 v
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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1 w' ]7 W/ Z/ r A0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
8 X0 Y. O8 d O. W0 l; m+ F* x5 }公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋
8 p# q( [/ I! P8 j# M在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇+ Z( m8 s7 r/ N9 q, J4 p
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用途47 M4 g* K* x1 X7 B. O
使肉變嫩
: S' X- [3 T1 A" l公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5tvb now,tvbnow,bttvb3 s% @1 N& a. E& x& R
防止大米變粘1 ]! _ d6 M+ n/ ^
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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& P+ f& J+ z! Q$ G q5.39.217.76用途6
" j# L, i7 b. s; I( _1 o1 g5 v1 `使紅糖保持柔軟! a1 n/ z, w% M& s2 t
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇( I, l1 O3 A' ?- l; z) ~/ n
, v0 |" G! |, O8 ^7 D! h用途7tvb now,tvbnow,bttvb R' \" l, ]; G8 s" k8 ]; V
增添食物風味5.39.217.76, ?% I, M- Y; T n
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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