檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。5.39.217.762 B9 G8 ~1 ?; C" u
公仔箱論壇4 U# \' K% H; E$ E+ m
用途1" u% n, e3 \" ^2 ^+ x& q3 i4 |
使生菜變得翠綠
5 B, V8 O+ {. z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
+ o# I8 Y8 ` q公仔箱論壇5.39.217.76/ ]2 G' v, p/ x
用途2公仔箱論壇0 I! ~3 R# P# Q( K5 S' q# `& N
防止蔬果變褐色
1 ~" y2 p+ `' E' q4 Q2 |2 ztvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。% Y! k( K+ z" o8 Q$ y; {
' e& P! u9 k0 L$ [* B2 K用途3' X" T* Q, I; t( @; [$ j6 @) @) z
烹製完美的煮雞蛋
( k3 W8 T b) N3 c( u. k在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
* c8 d. `+ E7 Z! Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 \) Z0 Z$ Z& p5 h V$ u5 q- N
用途4
( l% J$ d& G( f( g" p6 }公仔箱論壇使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb! M: @& V2 |- Q/ K8 z( B
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。! H; B# y. M" p3 K# K" ?
0 l b- G3 M1 D( r% Y9 @公仔箱論壇用途5
4 F! \- O& h* r* L( e; n. K5.39.217.76防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 ?7 |3 d: C6 J! z* W% B, [# W
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。" G; I4 a7 |9 `' N' M' Y) B
$ k+ r9 k+ w4 _6 Y& G
用途6
' o% ~& V9 x5 v& S1 I1 i5.39.217.76使紅糖保持柔軟2 t2 E) p9 g; g7 D
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。# |+ E) r" m! f$ I- i
8 s5 c' h& Q6 A1 u: z/ Q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. f( X! T) _0 x+ i/ U" N' F
增添食物風味
( E: s4 F1 h" h2 e5 l檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|