檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
' N9 A+ @5 b9 y& e' c$ }. \7 |4 ^. Z/ l5.39.217.76, H, R+ J: D/ Q
用途14 Q1 a, y t0 R
使生菜變得翠綠
9 \8 o- u3 R! O* \5 L3 f5.39.217.76將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
3 k O; o$ J7 V% H! e4 L( p公仔箱論壇
5 f. B/ @" X1 M: C/ n9 o用途2
7 k4 L3 o9 H& H$ E# R/ f2 C公仔箱論壇防止蔬果變褐色
& k7 W7 O: U: o$ b9 I5 k$ K+ ]+ v5.39.217.76牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 O2 g- C3 G5 z2 e9 ^
$ H8 @% g K1 G7 O用途3
~" z; k$ F# i, q: v& H) B! H烹製完美的煮雞蛋
* Y) [1 O# M3 E- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
$ g c! Q0 H+ r, V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, n! C. I9 ?! U0 N. q7 u
用途45.39.217.76; j! a& a6 \7 [- a( G
使肉變嫩
. t: s# C! f( ?# c% \( c檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。- S1 |5 `, V: g7 O. Z
6 V# v9 n+ B8 c t4 X# }用途59 ~3 r8 G$ Z& s2 K
防止大米變粘
' g5 W, H+ Q) ^) J3 E7 K5.39.217.76在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
: _( i* p9 j; Q2 v% B0 U+ m公仔箱論壇
4 C" O- x$ M9 l, d1 Z6 F5.39.217.76用途6
$ K& t* s4 d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟5.39.217.765 \# d7 X) Z# }' N7 `
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
0 `. e& |" B- s, W* W0 w5.39.217.76
7 [1 Y! a2 H5 s, f$ i! Ntvb now,tvbnow,bttvb用途7tvb now,tvbnow,bttvb) T! L+ h( N% L3 c
增添食物風味
3 D" z3 M! R& v: \- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|