檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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5 n" |& r% ]- u4 ~/ ^3 c! o( @tvb now,tvbnow,bttvb用途1
- `/ f1 s) P, e1 C# c4 _tvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠
$ \% K, n3 D1 H v' T將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 j6 ]% |- m, ^8 I& v. h! F x
防止蔬果變褐色4 ]" A, Y* D P2 l
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb v# C9 {/ K; l9 i T- B
7 D; d% `! K% T! X. V7 w( O公仔箱論壇用途3
$ W7 Y1 L- \: R8 b' X" V# k# R! rtvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
) {. S; Z; Q! a5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' R+ m3 h8 t/ V v5 r
" Y/ a7 Q; I, z. ], z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4
7 x$ X1 ]' h0 c7 e" Q0 e使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb$ _" c6 [. ] f, o* m# A B1 e7 V2 D% T
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇0 \, {" B8 E8 D+ V
% X$ V. s; R/ q9 A公仔箱論壇用途5tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 A# Q5 |( H( E: v( c) w5 a
防止大米變粘
1 E. Y9 S4 y A# g1 r) c8 d% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" R4 g! V# k* {
# Q% |( t2 I" d3 K2 Itvb now,tvbnow,bttvb用途6
5 u4 K1 e( r) i5 I使紅糖保持柔軟
7 A l( M7 R. c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb& @4 ?$ m2 @) ^. w, m4 K
# |0 q7 ^" T! [' a/ ], N) c ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7" R4 |/ W p8 m+ w
增添食物風味5 }+ G% ^6 f# T6 J: d7 E
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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