檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% n) Q8 Y; ~; e, B+ h' ?
2 F, W6 J' E* u" Q) C: F$ Mtvb now,tvbnow,bttvb用途1
% z$ _2 K/ d- B9 rtvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠. E! j6 E" b) L% r2 y1 n* Y
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。2 ^ J1 T& V- m$ q; |( ^
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用途2公仔箱論壇 m/ `9 Q3 X$ [
防止蔬果變褐色, B5 j# ` M# n: [5 |5 [( G
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇( c0 R7 ~* m3 K1 [# \6 _$ R# I
5.39.217.765 G0 B7 [' F6 E, R/ r& I
用途3
2 i4 f! f) t( k' M ^: x烹製完美的煮雞蛋
6 s, y, w- _% s9 L. w在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
0 V! ~' F' E4 ^( k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m7 U3 w; k2 _+ ?3 Q3 i/ E9 t
用途45.39.217.76" ^; d/ ^- q$ _. E4 `, u& ]/ N
使肉變嫩5.39.217.762 w& B5 F B% h6 B% l/ {
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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2 N, o/ l: K# _9 _防止大米變粘8 R1 f6 }1 N' N3 r$ D+ E6 p; @
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb. D" F1 x; ]; K. l2 ]. x0 X
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$ H$ h" J4 G+ L5 t9 d* A, e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟
! M- {; F. X. }7 s公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
7 \ j7 P4 U" ?: \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _9 F: Q( s; ?3 o( y# P用途7( l& x( q0 F1 f( B1 I3 I
增添食物風味
! D5 Y5 H2 O0 B& c公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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