冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。" c" j% i0 u2 b7 d( q( F7 w
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。; C2 {/ s0 o$ ]: ]! y; Q1 p0 e
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。5.39.217.76) p- ]! R, \0 S7 D2 ^7 B, I5 u; g
進補時節tvb now,tvbnow,bttvb; y' g; U1 v6 O/ h b9 e
在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。
k% ]& \) o! p4 O5.39.217.76此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 j3 ]# u9 L$ b
飲食宜忌
9 w" O, E7 B0 C9 a6 `- S5.39.217.76食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
; ^8 N! `$ x% u, `8 w4 H5.39.217.76冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。3 M& H1 t2 R$ ?3 R( C. O: k% B
冬季養生法則$ @0 X+ R/ J( h" }3 }% Z
冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。5.39.217.76 B, y8 g5 f0 N# e& r
腎的功能公仔箱論壇6 a+ n$ h& j, w- k7 M! Y. Q2 f$ R
腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。
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( r( z9 Q; [$ r7 { oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
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5 S( P/ |8 F/ f3 U. r8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 富含 B 群維生素的食物/ o/ C0 x4 ^# }7 N( J
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。
% T1 P! {4 W8 E' h4 f( p) J5.39.217.76功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。5.39.217.76( V4 e" D# q! U8 V; a
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' j. H z' G6 @9 O. e$ u# W F) utvb now,tvbnow,bttvb代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。
: n* ~( V: \& M公仔箱論壇功效：預防癩皮病。
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功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" k9 @% y8 Q+ [6 W6 E
冬季養生宜食菌類食品
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功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。tvb now,tvbnow,bttvb2 e# I: h' D% }) e5 y
* **香 菇 * C& F D6 n2 q3 f: e6 L
性平味甘有助抗癌。
& M, D. W0 O1 J' K A5.39.217.76功效：補氣健脾、和胃益腎。tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 Q9 f5 Z6 K' O5 B3 j
* 黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb- V$ {3 F% d9 N4 r# a1 j- j5 F* F
性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。
8 e0 y2 Z# k4 F) e' [5 i5.39.217.76功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。& O; l8 t4 j& g$ ?) h
* 銀耳
" u( q/ W7 d6 N% ]/ U) s公仔箱論壇性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。5.39.217.76* j9 t: r4 h6 X/ g$ P
功效：潤肺化痰、養陰生津。
+ y$ i `3 \5 a, B9 ]& Z$ x本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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