5 p3 D# G4 D3 w" A& c5.39.217.76材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 j' i2 I: Z- V) e
煙肉 3片
" ]# ?% h& k# v! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 s u: U# @# \& X$ l( Z
花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇5 h* K2 p U4 A
白菌忌廉湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb: u, c+ Q+ j% A. v- v3 ]/ H0 F
蒜茸 11/2茶匙
/ Y6 \5 I) C/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許tvb now,tvbnow,bttvb: T; w% q. U& n: `
酒 少許
% A2 l# S& c- o& c HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料： 公仔箱論壇4 I0 V2 S: X' Q3 Z
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
* `0 \# k4 ]) ]4 H3 t' _黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
; u& w* B; _6 g0 g5.39.217.76胡椒粉 少許 麻油 適量 * ]+ y' }" ]) c+ l* P. d$ ^
做法：
7 z7 F/ y# D! f5.39.217.761. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。" p3 V$ {8 B+ n; o, i( T
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
1 y7 _2 p% r: Y' Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb- L: m4 ^: {3 z) O: H& f4 C
& W" ]* m* U" F/ g* L" U小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( m% \( [9 z3 o
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 @. _. j# ^3 S( \& k
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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