( F0 N& K7 A0 h' f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) o/ Y# S8 I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片
3 M; H# x" t/ \1 a0 ?* G h5.39.217.76雞中翼 14隻
$ b0 ?) F3 p3 l& D: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
, [# \, h" B7 \8 a2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐
/ s: W# E" u0 W c蒜茸 11/2茶匙
: r* o! N$ B2 U) ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許
( C& y+ e3 j# B; a5 o% I, A3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許* @" P3 t6 l% A$ Y5 I( J# l. J! T
醃料： 9 c/ t9 ~3 ^2 b3 N% D; R6 k* D- i
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
: ^! e% b8 z0 [2 n/ V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
8 V; ~7 S* l, m( k1 G) Z/ \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 麻油 適量 " ~+ j/ B' Z5 H( O
做法：5.39.217.76! `/ z# a4 ~* W3 L
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
3 }. m8 `/ V5 p( c- R$ D p; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。# w, @ P0 Q3 F) K4 G+ `" \' ]
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [; ]$ N$ F1 D$ {* v
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小貼士：
% h9 w5 i+ v Q$ k+ U5 w% f! d, Y5.39.217.761. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
0 ?' L+ X! t( `1 G! n9 z公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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