材料：公仔箱論壇/ W5 K& j/ N+ _: O
日本寒天10克7 M: X: `7 p* h6 c8 n
奇異果1/4個
' X- Y( P: b9 h% Z( [tvb now,tvbnow,bttvb桃1/4個
3 P5 B( {8 |( B, ]% z& R" J+ W公仔箱論壇黑糖2湯匙! {9 V+ p2 K! }0 j+ c6 `+ s. p
Lady Grey茶包1個
2 Q) P' `+ n) X* f4 U/ H* g& D7 F/ y+ |公仔箱論壇水500毫升
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做法： a# G. |( M6 S1 z( S" {6 r8 I
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
7 |: k$ [! R3 ?& |1 k5.39.217.762. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。$ W, |5 E2 D: J4 X
) J5 X5 ?: B- ` E小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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