材料：
( l+ N+ ~1 D5 a' g# U1 ]日本寒天10克公仔箱論壇. k/ i+ F T: o
奇異果1/4個公仔箱論壇% D! L. z# A6 Y1 e9 }1 x$ h) |" n
桃1/4個
, T# Y- q1 H8 |- Y5.39.217.76黑糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, |- Z& o: D; ~! `- M; f G
Lady Grey茶包1個
4 g- x% H% h }水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb: D, ~3 G3 C/ [6 a8 E; F
. u% k3 ^7 g, W# b公仔箱論壇做法：3 z0 t/ |% h' L; U1 `
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；5.39.217.76( P2 q' q+ N( G( f1 e
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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6 G4 S7 X9 y( g" t t# itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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