材料：
# |6 K1 P( O' [! E/ ytvb now,tvbnow,bttvb日本寒天10克
7 ]. ]3 B1 r. W0 J0 |7 K1 a公仔箱論壇奇異果1/4個5.39.217.76$ n1 I% C7 x# t
桃1/4個
" @0 |; [" K) C& Ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖2湯匙公仔箱論壇8 l% @. O; o9 J9 ^% |/ a7 N
Lady Grey茶包1個公仔箱論壇1 ~, o4 a( d9 B1 O6 c# k
水500毫升
3 }8 X* L! E l$ P K$ B公仔箱論壇
. p- |* t* m/ D做法：
7 j9 U8 v% X& ?) ~5.39.217.761. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
8 ]5 Z2 a }$ u A2 k+ _7 J) K5.39.217.762. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。tvb now,tvbnow,bttvb- R, b8 x) Z% \$ \
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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