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5.39.217.76 i* h9 W% n- a2 y+ a% _
材料：
3 e3 l. J! r( C7 q7 R: G+ w5.39.217.76黃油雞翼---8-10隻5.39.217.76( i- [6 ]& z8 Q- p3 |
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
+ N' _% v; f% _2 S. U芫荽根---2棵（切碎）
3 C8 h5 v+ ]5 `, O _3 V) ^" q蒜頭---3粒（切碎）
( K; ?( Q. H3 m. B# ]7 P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥---1粒（切碎）
% F+ V$ f/ C$ |$ T5 j6 G& n/ wtvb now,tvbnow,bttvb牛油---30g3 [2 r: ]5 |* Z9 R5 C e3 R0 \' E
& C8 ]( _7 T: A3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, p7 A+ Z) ^3 \% v3 ?. M
調味料：5.39.217.76 n$ ~7 U0 _- a
美極醬油---2湯匙公仔箱論壇1 s/ [& F% W3 o% q* T9 @0 n' Z
是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 `1 ?7 C4 A) `; x
雞粉---半茶匙
7 A5 Q, _ h6 T- O- |$ i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 [; j" H) F/ g* Y) ^8 l
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生粉漿：
$ N6 X1 P: }* j) @tvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g
% b% `: Q: ~/ N7 p, F公仔箱論壇水---30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 k6 C/ L9 \% k) }+ @
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' |' w" P% D$ }1 k8 z2 [
m; |6 L0 P& J做法：
0 _3 @1 d& o: t: ?/ |1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! W+ A* L r( f, j
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。! J8 p: u( R& ^5 n/ C
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 {. V9 c; F7 f( z% F
/ o; z" C( a9 M' i) h- J" B A( ~" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。$ Y4 n5 {2 T3 `0 O0 n) K% D% h
* t: F* O% \) ], z Z5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。# s9 i; y& {0 d3 r! }
$ d' D. S% D& w- i: x+ |( {# Itvb now,tvbnow,bttvb7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。8 Y" W* m& z) i
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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