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材料：
, t7 V' B- [1 F M4 s黃油雞翼---8-10隻
! d) O8 v+ D; l3 J% r i香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& s1 L- a8 [) b3 m7 x
芫荽根---2棵（切碎）
! y+ z4 v2 b( q5.39.217.76蒜頭---3粒（切碎）
& O4 M# A1 r( ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥---1粒（切碎）5.39.217.76% b5 b- K) z, j( O
牛油---30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 s3 M0 j3 h8 z9 X: @6 I# r
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9 f+ x- g! k$ c: B) X7 L+ K公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. z0 B- I. O' E( J7 g
美極醬油---2湯匙
& M4 y% ~, ?8 w* k* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差辣椒醬---2湯匙; B! L9 A7 j, D! s) b7 w
雞粉---半茶匙公仔箱論壇% d @- S2 I9 t, e$ H
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生粉漿：
( @: h% u6 r2 | i* T公仔箱論壇生粉---15g
$ F1 d( d$ a! B* j7 z1 m+ i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---30ml
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* W, u! Z& n$ A. N; B5 }5.39.217.76
7 Q6 n4 @4 {& l% p: y) s1 c/ U5.39.217.76做法：
o/ I" E. c% V1 _7 }公仔箱論壇1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 o8 A$ @9 g! H* l, q
6 j' ?: e6 q3 C1 L6 U! q7 P& m0 e- l% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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0 S/ c v: c4 n) T0 p9 e7 k3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇+ y* F2 s1 R' p; |9 s. z$ V
/ b' q4 I1 {& C* utvb now,tvbnow,bttvb4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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+ t* E1 B t3 l" c$ O7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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. F+ D5 {: ?/ W/ I+ j8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# F7 l# a- y' f9 V
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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