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材料：
3 K& x ~7 H" n/ p5.39.217.76黃油雞翼---8-10隻: D2 z! m8 R* a9 E/ X" e$ ?! X
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
1 A5 O/ }2 k, ?! j9 |" W公仔箱論壇芫荽根---2棵（切碎）
& p* j. q% r5 S蒜頭---3粒（切碎）" s& B' \* T2 A; Q4 R" X" W
乾蔥---1粒（切碎）
; L$ s4 [: c& ztvb now,tvbnow,bttvb牛油---30g
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調味料：公仔箱論壇# o" O5 f' m7 E- e
美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 \& h \( V3 h
是拉差辣椒醬---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" ]- t7 g4 n' g
雞粉---半茶匙
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生粉漿：% ?2 O# Q8 t0 d% X1 g
生粉---15g/ q9 Z# g! e7 i- L
水---30ml
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做法：公仔箱論壇 ^; g0 k4 [2 U. M d s. i
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。5.39.217.769 ?, _ Z4 y0 n
# v1 u8 z* f% x6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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4 E( W0 Q R0 O; m& T) p3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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$ s. r4 W1 K* s# w$ y! {tvb now,tvbnow,bttvb4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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2 l6 {. H, O! e9 c5.39.217.765）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。 O: v8 U& Z2 Z Z$ B2 f4 J$ P
8 W+ {" h% N- \5 E6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ @7 b& G* b4 H7 }! h- g" V; ^/ Z
3 T5 C$ M* Q4 K! b! V8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; y7 P7 D! e% _
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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