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材料：
; l* @3 [; Z1 V) a" @黃油雞翼---8-10隻
3 r; ~" I* [6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）$ c6 W' t) v% _% G
芫荽根---2棵（切碎）
. b o7 V! v6 x; Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭---3粒（切碎）
/ C* }, y0 N' G: L& p公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 T& q7 D7 i( A
牛油---30g3 ^% Q0 b+ i! L4 ?1 M& Y
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9 M1 H, x' S; j3 y' f: l5.39.217.76調味料：
# Y7 T( P K* D* B美極醬油---2湯匙
' f5 M4 ^" e* w8 l. Z. z5.39.217.76是拉差辣椒醬---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! b* h M U0 T7 `/ N
雞粉---半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 E5 h: E$ V8 B' ~( `3 Q
. j) J: `4 A$ }3 v$ d3 ?# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V/ R& i* ?0 G8 u( f( _& d
生粉漿：
- I1 \" K. M4 b9 B( ~% m h+ H公仔箱論壇生粉---15gtvb now,tvbnow,bttvb1 d: @4 y" R _
水---30ml6 A4 h- v6 M/ n. n8 z0 x! k- E) ^
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8 k7 F. v( I3 U做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- N8 T, c6 I1 F& K: L3 G
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2 P' m* L+ g7 d" f, J& W2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 B- Y+ ]4 d0 `4 k) \0 b3 W
2 V* q( x: f/ @! xtvb now,tvbnow,bttvb3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇9 ]" ]/ `% u) R* ~; z
5 V, h' h" |5 K/ A, e3 P% I5.39.217.764）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。& D, m5 ~; E( d
$ \- s4 q" S9 }- t! c/ g% z5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇8 Q7 g% n# a/ @: @7 e3 \9 z6 g
r$ `9 c$ Z5 x7 J- K公仔箱論壇6）中火牛油下鑊煮融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 s2 \, l: \* \3 h2 _
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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