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2 P4 w- ?% A5 Z3 V: z7 h$ w$ F5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 A \( t, z* f6 R' I
黃油雞翼---8-10隻
: J# d, P$ b n, Z& u e5.39.217.76香茅---1枝（切碎，主要用莖部）公仔箱論壇- C# n+ H; @, s$ p, }
芫荽根---2棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! C5 c4 g, g4 J* C/ y
蒜頭---3粒（切碎）9 {0 n* X) L* w" t
乾蔥---1粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb, v9 m3 s: Q G" s2 N) a9 t3 n
牛油---30g
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. n, s7 E% m, j& W+ V7 G調味料：
0 f* U* v& J8 Z; o1 G. x# t5 O5.39.217.76美極醬油---2湯匙& l) T6 C- K- g" A$ f0 N, w4 t i
是拉差辣椒醬---2湯匙
9 z6 z l8 }* z( A$ B雞粉---半茶匙
# D, P5 t6 x3 @% I% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生粉漿：
; T0 f0 J/ G7 d+ o/ etvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g5.39.217.766 Z+ Q6 B6 ]& u, l, d3 j: j& a! ?
水---30ml
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3 S5 ~4 u" {$ `7 k) [3 @& e8 rtvb now,tvbnow,bttvb
, ~! `5 y. k" q5 D* V% ?6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. ?% W8 o( h( K' G3 I1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。5.39.217.76+ D% T% T9 L4 J0 n0 L
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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: E. ] _8 m" ?/ G, k$ x5 c3 J3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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# E$ |4 ~. T; L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 |) j: Y1 s, c# ~5 M. }
t4 P' S+ K |) ?. T: Q- m5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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/ y& j$ \% R# q% z# x; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。3 q" V7 i) @+ _. k e
) b4 ]7 U/ K) s. m8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 h S* w# ?' o% J+ w8 e5 |
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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