富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。公仔箱論壇6 L: V7 i) B$ j- y9 W/ K# Z
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5 ?, h& R& K! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。公仔箱論壇8 r0 u4 B0 X1 B9 f; G3 b) p% }+ I+ R
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- M5 M" V" L% n; l4 {' U8 w富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。 w9 g3 J6 E1 T& M+ K5 n( o1 w1 S
7 J* @+ E: Y( |! f/ j公仔箱論壇「四川美饌巡禮」菜式
2 E b% R# ~; X4 M' N1 Otvb now,tvbnow,bttvb| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb, p) O5 b9 I! Q |% g+ D6 \
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。5.39.217.76# R A+ ?2 ]* Q" I5 k
1 i2 b+ a q, Y$ o富豪軒
2 s% |2 S4 g% s/ d. R地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
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8 a: J$ f+ e0 Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：
{3 Z9 k. s2 D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
8 L/ v& F& @2 r; p$ {1 Y5.39.217.76圖片說明﹕
& l% y- J& z2 p1 t6 _/ ]/ ?; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 i: X( ^$ p* `
01_四川重慶雞煲tvb now,tvbnow,bttvb' O4 O" A8 [/ E4 Y* b
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02_泡椒年糕炒蝦球- ~9 r5 ?4 X- ?: }: w$ D8 }8 w% @
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發表於 2014-11-11 04:36 AM
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