富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
# d: t/ Q% j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 q9 z: Z1 ?1 s6 M% b
( Q6 K8 R* a0 A2 d5 Y- r2 B! `tvb now,tvbnow,bttvb推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。; A# o% U/ A+ _ K; ?) U* Q1 Z
6 Q$ [( p( V$ `4 K4 R( a0 z
7 X; n# l2 v' x- |* ?3 C9 ~, L2 t公仔箱論壇富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" D: ]9 m* b, u! M1 v5 N
* B0 } r ]/ c$ U1 e「四川美饌巡禮」菜式
; I5 ~' e) J y0 gtvb now,tvbnow,bttvb| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費
L# i- @/ S) V/ M; Qtvb now,tvbnow,bttvb富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
f/ {5 x+ b; `- ?5.39.217.76
' A% M. J% S* R" |3 N) m, f8 t富豪軒
* v3 a8 I' G, F$ i2 }- Q5.39.217.76地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
3 Z3 Z+ h7 M) p0 vtvb now,tvbnow,bttvb
, e# t; P% [ Y" k7 n4 {! E
% K: c3 H2 w- P* Q公仔箱論壇營業時間：公仔箱論壇% i2 u' m. v9 g
- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
; R- {* }& D3 h, z公仔箱論壇圖片說明﹕
6 M X% F+ L. a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 J, d J, f% @) }) E
01_四川重慶雞煲公仔箱論壇" }- _* I' d. ?5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" Q6 i7 t$ q5 ?
 - _8 E. C% T7 o! s: |9 g
02_泡椒年糕炒蝦球5.39.217.761 X* ]( ?8 q4 ?
' o. F J: c4 p- q5.39.217.76 公仔箱論壇$ Q$ Y7 v4 O, n, x1 X, j. z
03_富豪軒, s _/ M5 O, b! w' J. k& _
|
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 