富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜,更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮,川菜師傅特別用上多種香料來入饌,設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚,以饗食客。
' d9 \. V2 q+ j' t( k. u, | \- q, t" s
. X0 [+ B. W% O. Q公仔箱論壇: S |' [/ ^$ r; C! ] `
推介菜式包括四川重慶雞煲,其特色在於既香且辣,濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內,刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料,讓菜式辣中帶微酸,再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒,開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭,配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒,自然發酵醃漬而成,味道帶點酸辣,令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨,則先將排骨炸至金黃香脆,然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬,令這道菜式帶有四川傳統特色。
9 I: i3 K( G N' W @% E公仔箱論壇7 k8 ]. t0 i6 r L
( O+ O0 i9 \ R/ l2 f h
富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日,食客實在不容錯過。
$ C# h3 @" [" n0 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# _. c/ W: g4 I5 k5 F" g
「四川美饌巡禮」菜式5.39.217.76( R, c9 l+ j- w% }# Z5 O y
| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 | 價目需另加一服務費
: p- e+ h$ L8 H# y3 A富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳,適合不同類型的宴會或聚會之用。
6 W1 ]9 H' O5 k2 Z
0 B8 i. ]) k+ }tvb now,tvbnow,bttvb富豪軒
& n9 y6 G+ l1 A# W3 f" [* @' k0 Qtvb now,tvbnow,bttvb地址:香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
! m6 E# G. R# t( s, @& Q: N7 q U* P5 Q3 ^ _; S3 b
0 V$ [6 O% B5 A+ @2 z; c公仔箱論壇營業時間:
3 P1 c+ T/ x7 w+ n4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 完 -
+ O9 J4 {6 u( K8 N4 n( d公仔箱論壇圖片說明﹕
; Z n0 o$ u. R! [
* m" I9 k, y8 @1 ?5.39.217.7601_四川重慶雞煲
& S4 x- o8 _5 c' ?0 z; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c. |* W% B5 p3 ^& B4 D# a( Dtvb now,tvbnow,bttvb * x# E0 j+ q* Z( z @) @* z
02_泡椒年糕炒蝦球tvb now,tvbnow,bttvb" k" Z6 h; d9 j6 }6 `* C. o4 u
. }% X/ N) \! a+ c( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _7 V, U7 p( o+ b& w0 J8 k+ Z03_富豪軒
1 j2 Y; ?0 ^! y; N5.39.217.76 |