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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb# O W" N" C1 o% w3 y. Y" u7 S3 Y
$ e ~+ D$ }" o' LEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
3 H: t3 E* d5 R! t N6 u- g前菜公仔箱論壇7 C2 p8 j3 P6 W8 f! u* s
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豆腐甘藍菜沙律
: M* P* u: K4 V0 wtvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
/ u# d/ g; y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南瓜椰子沙律
; h& \+ c/ {+ Y8 G5.39.217.76沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 |+ T- n- g* s* j: r
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2 w @, g! ~& S6 K- u+ ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
7 P; P* z, \% U' U- e& m( F- p+ ]扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
7 L, A0 m# S+ M, Y, M4 E! Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M+ y, Q) `9 p: W) j0 h, |
其他前菜包括︰2 D* {8 B7 `9 n
- 鷹咀豆青豆沙律
9 W7 Y" q0 N1 C' }, P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& |7 w# x; s: l8 _- d3 }5.39.217.76- 青豆紅花飯沙律
, L% H L7 H. i, U! J- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: p, a" [- W% r" K
- 印式薯仔沙律. n) M' R4 C% R8 o% F2 h8 [
- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; m; W$ H- }
5.39.217.76- g+ d2 _% {/ r/ f# E/ n/ d
湯
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咖喱雜菜雞湯
2 c" x2 V3 [/ E2 ?3 g5 m% n# e$ u5.39.217.76這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( C; U5 g% j! `& g! }
3 |7 S9 e) `1 N8 ?5.39.217.76其他湯包括︰
. z/ E2 U. n$ n, j4 Utvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯
5 o" s# B2 K F9 O% A3 I' m5.39.217.76- 印式番茄湯
/ }+ v+ |2 b& V6 R公仔箱論壇- 香草杏仁湯5.39.217.76( |; }! M) `- }+ a( C
- 番茄青豆湯
1 T- d, Z8 s: Z% Htvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( p9 M1 ]9 s( \$ q
3 Q! @( ]4 {: F2 C5 y& H1 F/ H& M5.39.217.76主菜
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果阿魚咖喱5.39.217.76/ F$ I6 X( t# ^+ v
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。0 K/ o; N1 G( e6 j& a+ B0 I# ^
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7 R7 v6 f ?( I' C9 x: w/ Q2 t' k5.39.217.76馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇" A1 B. Z: }6 D, q; r0 R
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
+ t7 q4 l: v( c& @1 U公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 K" c$ Y2 E: x! E: N; C* i" s
- 印度咖喱牛肉丸
# p9 x, L+ [/ K, U @- G: |' j$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱
. B' @+ [; N4 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆+ t4 O9 q* s6 W# ~$ `+ n; e" V7 F
- 芒果干炒羊角豆
$ A4 @3 Q! y; etvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥
0 \$ _5 B0 n) _公仔箱論壇- 素咖喱角
( t: p) ]: I0 b5 P+ v! [, ^公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁: V$ e0 @+ h) J5 w% m: `
7 k% L# f+ o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, P+ z/ R M% B7 j r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 A) ?; V$ u, S1 Q
玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! l+ [# l$ M( H' I2 X" b: V( G9 y
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。' v& j7 z4 G% r/ K( [1 F7 S( d, L
0 _) N7 r) s1 f$ _4 B7 |+ L$ ]" m+ v印度糖耳朵公仔箱論壇/ _& Z+ E b q; U$ H' W! w
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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2 |2 D, X4 N6 j2 H6 Dtvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰
0 y0 T# ?8 g+ `- Q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅. ^2 n! u" {3 t. _3 `
- 印度豆麵酥糖
$ z+ j2 s( n: l* t$ F5 a- 腰果椰子球
! `7 g4 J# W/ H) m! h( f; o公仔箱論壇- 紅花開心果球
7 ]# M3 H7 M; `# @公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球
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9 z$ s. p4 P9 Y* u" @5.39.217.76| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
( s- C! r3 g4 D/ L& X公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | tvb now,tvbnow,bttvb) \! L: c8 o0 S: ?9 q
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb/ l# o, L3 k( N+ w6 B
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 公仔箱論壇" c4 z" |9 _* c8 p
| 星期六、日及公眾假期 |
4 S Q5 N/ y9 _6 c7 X公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
. o; E7 {( T" itvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
; r- i) F2 x9 I$ J* B' t$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
2 e7 S! k& G& L+ V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' r9 _3 }) [; w
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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