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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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/ q; Y* Z& A eEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }; o5 k; x, e x0 ]1 ]
前菜
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9 z( ~& y# r' l/ s2 f6 |' N itvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律) u( E0 s7 A; C/ I0 D
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb% @0 x* R7 o( ?* x
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.76! @ z# g7 r8 u* s5 N
$ C+ k, y- @! v6 T) F5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 H8 T9 b1 T2 W
咖喱扁豆茄子沙律
( ?' A( w( R e% N扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。& V6 g7 S# q0 ^- g$ D8 A
9 ?8 |! {7 O$ {其他前菜包括︰公仔箱論壇: ` k( y. l e& @, @$ D$ I' H o& X
- 鷹咀豆青豆沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, M# `8 H- k+ P* @
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.763 N) y: U2 S/ g* x! E" o) `
- 青豆紅花飯沙律公仔箱論壇9 O" K' _2 P- p& u- A
- 印度雜菜沙律5.39.217.76( k" q# y% R# {2 g5 Z8 K$ q5 ~( b/ ?
- 印式薯仔沙律
- F* x+ I2 R7 G" i. i, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律5.39.217.767 i: Q/ S8 o5 l2 i% Z' n
' K' D* B1 X( x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯
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咖喱雜菜雞湯
& X4 F5 [1 b8 G, Y% E) ktvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。' A0 Z" ~. x$ B P
tvb now,tvbnow,bttvb2 l" l0 S2 @" P: U1 [/ d7 N
其他湯包括︰5.39.217.764 P+ q! `6 U8 A
- 孟買咖喱湯5.39.217.766 Z1 A6 x/ k. Y5 L t- C
- 印式番茄湯
& B& f9 L% g3 \1 k J, y5.39.217.76- 香草杏仁湯公仔箱論壇: c0 l+ M S( u6 u2 V, t
- 番茄青豆湯
% D9 u F: }( r ~" ]+ k/ s! P5.39.217.76- 南印度雞湯
' K. \, g5 n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 Z4 u* q2 \& X9 z0 p
主菜公仔箱論壇* O7 K7 ~8 n4 L/ W8 n
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果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb. E$ I% q4 r. K
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
) {' \- p9 z: |4 T; J9 f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. a7 }* V- ]
' I% n O* \0 T馬哈拉施特拉咖喱雞
& y. F/ S7 V \, P3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。/ W: C" _& o. z: I
3 \1 W7 a5 G( o. @2 @( q) I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: s3 a5 O6 e
馬德拉斯咖喱羊肉5.39.217.760 E2 D2 t4 ?! ?3 |3 l3 x6 q$ U
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
8 E8 A& M' Z j3 |: }4 |% N F2 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- ?7 g: F0 }; l# `; O+ u
其他主菜包括︰公仔箱論壇$ `8 z! y4 M: Y
- 印度咖喱牛肉丸
5 L/ G7 j4 {( {1 I5.39.217.76- 南印度魚咖喱
3 ~/ v2 a- b Y& a2 m o% E0 o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆
+ ]; M3 t6 o3 u1 E公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆
' X6 W; y3 E& k6 P, |公仔箱論壇- 印度粗麥5.39.217.765 Z( q) |6 k' ^ }- r1 y
- 素咖喱角
2 e5 w! E, L1 E* O3 X- Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁
5 B5 a! B, D( o, u$ |2 K8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s, }! `: D$ Q& [1 n7 I, G5.39.217.76甜品
2 ]1 B3 q: {- Z. s0 D! b- u; ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: w# ~5 {3 O3 ]( ^0 ]5 w
玫瑰蜜炸奶球
' R; ^! n/ g) Ktvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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: \' [, o; h1 k: _6 c7 F公仔箱論壇印度糖耳朵
) ]5 e* X$ @8 @公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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: o7 V" y. F( p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
8 D" M3 S! c% F6 f- 印式杏仁餅) u1 } [, x& w2 d8 Z; e
- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb3 w* J) l0 \% b/ w, E
- 腰果椰子球公仔箱論壇0 s( [( G( t2 P' |5 R% E
- 紅花開心果球
1 }! T% a9 j% C b5.39.217.76- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 \) v' V w) L U+ T5 P+ Y& P! r
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
v* m4 R% }: z公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 5.39.217.76, w; X/ |! u& Y" Y. K) i
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 H' C# f' i. X
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
. G, i- C8 }: u2 U0 v, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 | 5.39.217.769 J. x) e% [3 u" V6 ^0 m9 A: {
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
8 j7 l. z# L( H | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.76$ O1 i; Q! z+ Y s7 f
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+ W5 i2 B, W9 [7 ^% W+ k' q0 y | | 地址： | 香港東涌文東路 | - N i4 v% q' l: H! ]* w; }+ f8 k
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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