調查顯示未來半年加餐飲業前景向好 38%餐廳老闆面對勞工短缺
5 f% ^1 `+ ~* q+ F+ _) a" O# y: A5 S. C ^( _& Z# O( a
! u; `" P2 O2 r% G% K5 o) _+ [6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據加拿大餐廳協會剛發表的一份調查報告顯示,面對經濟好轉,逾八成加國餐廳營運商預料未來半年內生意將有穩定增長。但餐飲行業勞工短缺則被視為一個問題,此情況在加西更為嚴峻。
# X4 T, F0 p$ ?3 _! [/ o5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?- R1 b! W# A( Y加拿大餐廳協會(RestaurantsCanada)昨日公布2014年第三季的餐廳前景問卷調查報告。問卷調查結果發現,經濟好轉的迹象,令餐館行業對前景審慎樂觀。有84%受訪餐廳營運商預料未來6個月,餐廳的生意會有穩定增長或速升。
% }+ F5 ^5 Y# h& K+ x6 h5.39.217.76公仔箱論壇/ ^! r1 {8 O7 W' a( ^
協會主席兼行政總裁懷特(Garth Whyte)表示,餐廳營運商看好前景,與他們在今年第三季取得強穩業績及聖誕旺季快將來臨有關。調查發現,近40%受訪餐廳營運商報稱今年第三季生意比去年同期更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) e0 U E4 b4 ^! e5 D) B
- Z C6 \ C. Y/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八成餐廳維持或增人手公仔箱論壇0 b5 Z9 e t8 D) |: k# q) D9 r( X8 e' e
' k; O$ X* o+ _公仔箱論壇懷特又謂,餐廳營運商對前景樂觀,亦可透過他們聘用職員的規劃反映。問卷調查發現,80%受訪餐廳營運商在未來半年維持或增加人手。tvb now,tvbnow,bttvb3 C7 w( a! O: j4 K; C
而餐廳營運商對前景顯得審慎一面,則可從他們不熱衷提升餐牌價目有所洞悉。問卷調查發現,47%受訪餐廳營運商表示他們打算維持餐牌價目不變。
. F" C: _5 [2 m/ \+ j+ R* Q/ `
* J7 s0 R+ {. E5 g" V5.39.217.76報告又指出,加國餐飲行業勞工短缺仍是一個問題。在今年第三季,38%受訪餐廳營運商報稱遇上熟練勞工不足的情況,該數據較對上一季增多。此情況在卑詩省和亞伯達省最為嚴峻,在該兩省有63%受訪餐廳營運商報稱遇到熟練或非熟練勞工不足的情況。
) h/ S& b$ s; }/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
, m) O' B3 h8 p6 G+ p加拿大餐廳協會是一個全國性組織,包含3萬個餐飲行業商戶會員,當中有餐館、酒吧、到會服務商、機構和他們的供應商。該會從事倡導、研究及會員服務,前身是加拿大餐廳及飲食服務協會(Canadian Restaurant and Foodservices Association)。 |