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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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( [2 i8 \7 m# H* Y, k/ @& i- P. V$ e公仔箱論壇 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇! P4 y: N u& l
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
/ W* d( i y- T$ q從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
# j: b6 a* V: G% \3 A( g5.39.217.76《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶 b/ k* L- }+ h0 X, ~
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。) C" M2 E3 q) z9 t5 S' c' h
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
) t* H: x, F9 J5 C" Z' e: O6 `禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。4 L3 v. ~) j( w' V
【健康小叮嚀】：5.39.217.76, b K( [( O2 d+ q, h
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。公仔箱論壇' }8 \6 j3 \% S; j/ t8 U& ?
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 z/ Y5 P' O0 \
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
& [: i4 V) V. utvb now,tvbnow,bttvb作法：
) M$ i& R1 s8 r# i公仔箱論壇1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。5.39.217.76/ f$ `' M8 A b6 \2 d7 \
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。公仔箱論壇( o' k4 g1 R; C
禁忌：* c, P! L- {' j% n+ a! S) C
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
, A0 X9 z/ b' Q6 G& z) |* n公仔箱論壇2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
4 F/ {! ~! m& M; \! z7 N【健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 ^4 [* ^1 w& s! c
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。# {% c8 O0 y- p7 y, [
0 h6 e( O+ U' h( V) A 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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I7 g( p0 l% K+ V+ f+ w/ u8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生公仔箱論壇: l7 g4 X! s7 r, m9 e
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
4 a+ f7 P3 z# b6 N' ~0 s公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
7 J$ k, k. N+ ~! T! Y/ k公仔箱論壇按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ X* c- q1 |1 i6 b$ x0 g
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
9 P v# |8 M: z( v8 Q9 Q1 b5.39.217.76中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
?5 t# g1 e6 D( |* {' z! N/ E5.39.217.76【健康小叮嚀】：5.39.217.76! b* V) {' V5 x
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。2 G5 v" E1 v' Q5 h' Z: f5 U
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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