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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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6 I* |/ l& z w3 u2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb; H, G9 M/ V0 a: G' b% D+ O) l! ^+ s
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。公仔箱論壇6 v4 E( f9 L3 U0 y _, d
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。8 @5 w3 V% R! u8 Q
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
7 M- U6 b0 P" t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。5.39.217.769 `/ k! c8 s: Q/ I/ Y; v/ d
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。- g5 H* q4 I- i
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。- T# p, t+ D/ x& q7 O) C- L
【健康小叮嚀】：( D# W0 O) j$ ]; x5 F
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ W; n- S4 _' \' p' B$ {
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
, ^1 q% D' X% w* utvb now,tvbnow,bttvb藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。公仔箱論壇8 A9 H: J S, r
作法：5.39.217.76 x$ F$ v- i) Y, v+ g2 O
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
. T# K3 ?& C6 g8 o2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
( h! k7 K, k( q/ ~4 K! G禁忌：
# W: C1 l/ T$ ?4 q" `1.感冒、發燒者、孕婦忌用。( n: Z7 w+ Z( K, j j
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。公仔箱論壇5 C) ?! S! A5 M8 F; O7 \
【健康小叮嚀】：
; x. G! @5 n9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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# [: }- s- T+ U2 a- B* n 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）3 D8 e% R$ `8 U
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生tvb now,tvbnow,bttvb# X" ~: D5 b8 s2 V+ L! O
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
! F8 A1 w3 ~! `1 r【健康小叮嚀】：
: D" R& ^4 w. f7 g+ d' Ytvb now,tvbnow,bttvb按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。公仔箱論壇- T5 H3 T7 X, T6 }
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒公仔箱論壇) `4 a5 @5 D- ?5 p2 A
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
- j) i4 {, `4 g4 [8 P" f' \# I. S5 @【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb& F& d4 d7 U7 Z: |% a1 W8 f
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb, S& R6 n" C7 D) I: G
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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