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發表於 2014-11-6 06:39 AM | 只看該作者

[食肆地點] 香港九龍東皇冠假日酒店浪漫聖誕夢奇園預訂8折優惠

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* `. j$ s& c [: I
「轟隆~轟隆~轟隆~」一輛德國式的古典火車穿過雪山，在薑餅屋雲集的溫馨城鎮中穿梭……今年聖誕，香港九龍東皇冠假日酒店幻化為「聖誕夢奇園」，邀請您走進一個如夢似幻的聖誕樂園。奇園中聖誕樹到處林立，一個個繽紛的聖誕球從樹上垂吊；側耳傾聽，柔揚醉人的聖誕樂章在耳邊輕輕奏起；抬頭一看，一個7呎高的巨型雪人面帶微笑地迎接賓客的蒞臨，親愛的聖誕老人更會於平安夜及聖誕日出現，為園內的賓客送上歡樂驚喜。
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在熱鬧歡愉的節慶氛圍下，味覺的享受是慶祝聖誕的首要元素。喜愛聚會的大伙兒最適合於尚廚(The Chef’s Table)歡聚，享用以海鮮及時令食材創作的特色美食，加上傳統節日限定，給自己一個大吃大喝的快樂原因。於酒店頂層的星幕(Cielo)享用意式半自助午餐，感覺舒適愜意，亦可於露天酒吧享受溫暖的陽光，靜享愜意的悠閒冬日；晚上浪漫氣氛瀰漫，倆口子碰杯享用精緻的燭光晚餐，讓愛意滿溢。反傳統的一族，紫粵軒的聖誕套餐，中西合璧的食材，以中式鑊氣十足的烹調方法，配以西式的精緻賣相，為聖誕節及新年炮製了三款六道菜晚餐的創意菜譜，帶給您另一番滋味。
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想假期過得更圓滿，何不入住酒店享受一個星級之旅，無論是一家大小，抑或二人世界，「食、住、歎」的開心假期，每房每晚$1,988起。5.39.217.76( l( Z4 `3 w+ c" p: ~' F
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預訂奬賞—8折預訂優惠9 _" V- Z& u+ t( R- ]- z+ O
於2014年11月12日至12月10日期間預訂及全數預付以下時段，可享8折預訂優惠。

尚廚	2014年12月19日至2015年1月1日期間之自助午餐或自助晚餐
星幕	2014年12月19日至2015年1月1日期間之午市套餐或晚市套餐
紫粵軒	2014年12月24日、25日及31日之六道菜晚餐

餐券於2014年11月12日至12月23日期間在酒店地下大堂酒廊發售。
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童聲唱詠公仔箱論壇3 [7 I3 o9 e; @% \; _7 m
於平安夜及聖誕日晚餐時段，歌詠團穿梭各餐廳獻唱聖誕經典樂章及樂器表演，讓賓客感受到充滿節慶色彩的氣氛，將歡樂以音符傳遍酒店每個角落。
12月24日及25日晚上7時30分至8時55分公仔箱論壇" d f* z& W* k; d

親親聖誕老人; }' m0 E* L1 s
聖誕老人將於酒店大堂的薑餅屋前，安座在梳化中，迎接賓客的來臨，小朋友可向聖誕老人許下聖誕願望及合照，更可自攜相機免費與聖誕老人合照留念。
12月24日下午5時30分至6時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 `# h- G" l2 L
12月25日上午11時至中午12時下午5時30分至6時30分
聖誕老人更會於平安夜的晚上、聖誕日午餐及晚餐時段，穿梭各餐廳大派禮物，為小朋友送上無限歡樂。

尚廚(The Chef’s Table)—限定環球海鮮滋味tvb now,tvbnow,bttvb! _- R0 P, g; w* H6 H) `
一班人歡聚聖誕，口味各有不同，自助餐就能滿足所有人的選擇；除平日的凍海鮮盤如即開澳洲生蠔、智利藍青口、澳洲凍蝦、加拿大雪蟹腳、深海小龍蝦及冰島翡翠螺輪流供應外，於12月24至26日及31日的自助晚餐及12月25及26日的自助午餐，增設任食阿拉斯加蟹腳，肉質飽滿，鮮甜多汁。

搜羅多款時令食材，以創新配搭及獨特烹調方式呈獻:5.39.217.76) _5 W1 u2 _- _% s- K

帶子配黑醋番茄	香煎加拿大刺身級帶子，配搭用意大利黑醋汁拌勻的新鮮車厘番茄；酸酸甜甜的番茄與肉厚味甜的帶子形成強烈對比，一流的開胃菜為聖誕盛宴掀起序幕。
辣味白飯魚	經典中式小吃，先炸脆白飯魚再灑上香料粉(Cajun)，配上檸檬油醋汁；每條白飯魚香口鬆脆，非常惹味，小朋友最愛。
日本麵豉醬魚柳	日式煮法，選用深海龍脷柳，在魚柳的一面塗上麵豉醬後烘焗至金黃；麵豉醬的份量恰到好處，不但沒有蓋過魚本身的鮮味，麵豉的鹹香更將其充分發揮。
香草黑松露牛油焗大蝦帶子	將加拿大刺身級帶子、大蝦與黑松露、意青瓜、甘筍、洋蔥、秀珍菇、牛油及香草用錫紙包裹焗熟；包裹的方式令黑松露的濃郁香氣滲入所有食材，吃罷齒頰留香。
焗雪人	造型非常可愛的甜品，於鬆餅及曲奇放上棉花糖，有如一個個雪人正在溶化，甜品簡單卻心思十足，每個雪人均有不同表情，給您一個親親雪人的機會。
香蕉拖肥撻	將香蕉蘸上拖肥後放入朱古力撻；拖肥甜度適中，味道濃郁香滑，朱古力撻入口酥鬆，香蕉的清甜減少膩感，香蕉與拖肥是長青的配搭。

當然不少得多款節日限定，包括肉質細嫩的燒火雞、應節的蜜餞火腿，還有尤利樹餅、意大利水果麵包等應節甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( J, C7 P4 H7 S( Q
於2014年12月10日前預訂及全數預付2014年12月19日至2015年1月1日期間之自助午餐或自助晚餐，可享8折預訂優惠；惠顧當天以指定信用卡結賬，可享85折優惠。


凍海鮮盤 – 澳洲或法國生蠔、智利藍青口、澳洲凍蝦、加拿大雪蟹腳、深海小龍蝦、冰島翡翠螺及阿拉斯加蟹腳	帶子配黑醋番茄	辣味白飯魚

日本麵豉醬魚柳	香草黑松露牛油焗大蝦帶子	焗雪人
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香蕉拖肥撻	尤利樹餅	5.39.217.76- l+ F+ D% N# J" C2 @' U! u

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星幕(Cielo) –溫馨意式二人燭光晚餐5.39.217.76, g6 w* F* {1 M: ~
燭光晚餐重點在於情調，情侶在燭光掩映下細嚐精緻意式佳餚，靜享甜蜜浪漫時光，滴酒未沾經已醉倒；意猶未盡，更可在室外的露天酒吧一邊飽覽將軍澳開揚景致，一邊把酒談心，浪漫醉人情調依然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, }/ V5 Z6 {% J8 r' v. _5 [

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龍蝦湯	香煎鵝肝配無花果醬多士	燴羊膝伴玉米餅
12 月 24 日、25 日、31 日及 1 月 1 日晚餐供應	12 月 31 日晚餐供應	12 月 26 日及 31 日晚餐供應
450 至 500 克重龍蝦先煎後焗，令龍蝦的油脂滲出後，混合炒香的甘筍、洋蔥、西芹、大蒜、番茄煮成濃湯，放上鮮甜龍蝦肉及忌廉；口感滑溜豐盈，入口龍蝦味道充滿口腔。	香煎鵝肝除配香脆多士外，更搭配自製無花果醬及黑醋汁，酸甜味道減少鵝肝的膩感；另配一粒焦糖合桃，原來鵝肝與甜點同吃，別有一番驚喜風味。	煎香羊膝後用燒汁燴 2 小時至軟腍入味，配炒香的甘筍、洋蔥、西芹及意式玉米餅，再放上用迷迭香、百里香、檸檬皮製作的香草醬；羊膝不經調味，兩款汁醬充分發揮提味作用，入口不羶反而羊肉的原味更濃郁。
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意大利飯釀烤火雞伴黑松露	巴馬火腿鯛魚卷伴藍青口水橄欖番茄汁
12 月 24 日、25 日及 1 月 1 日晚餐供應	12 月 24 日、25 日、31 日及 1 月 1 日晚餐供應	/ t' o( t$ r4 L/ P+ ?6 }
將黑松露碎、黑松露醬及芝士釀入火雞胸後烤至金黃，配上用藏紅花及松露油煮成的意大利飯；火雞烤至嫩熟不乾，盡收黑松露精華，將經典聖誕食材與意大利風味融合，味道的配搭中，黑松露的獨特香濃與藏紅花的幽香清雅形成強烈對比，盡嚐食材的新鮮滋$ P( A% z& G& T& H 味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. b( t9 U& H	用 24 個月的巴馬火腿包裹皮脆肉嫩的鯛魚，油香四溢，配上與番茄、黑水欖及水瓜柳同煮的藍青口，巴馬火腿的鹹香進一步提升鮮味，讓您一次過吃盡兩種海鮮滋味。	) _1 k3 B0 w, _6 M1 O5.39.217.76

紫粵軒 — 反傳統中式聖誕大餐 氣氛幽雅閒逸的紫粵軒，為喜歡新鮮感的一群炮製了三款六道菜的菜譜，反傳統以粵菜作為聖誕大餐。西方節日中式慶賀，西式食材中式煮法，給您一個意想不到的驚喜聖誕夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" d: e+ G0 b0 V/ R1 G' Z% ~+ v

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12 月 24 日晚餐	12 月 25 日晚餐	12 月 31 日晚餐
鮑魚雞粒酥 \| 龍蝦帶子餃	焗釀牛油果鮮蟹蓋	金沙鮑粒焗響螺
響螺頭燉鮮雞湯	翡翠金湯帶子羹	松茸燉海參湯
金磚焗大虎蝦	鮮露筍炒海斑球	香檳松露焗銀鱈魚
脆盞野菌牛柳粒	金蒜大千海參黑豚肉	金銀脆盞牛柳粒
雪花海翡翠(蟹肉扒時蔬)	銀湖上素	干貝浸時蔬
皇冠帶子稻庭麵	龍蝦湯響米海鮮泡飯	牛油果海膽海鮮炒飯
金光水晶杯	焦糖西米焗布甸	焦糖西米焗布甸
每位$458 (兩位起)	每位$458 (兩位起)	每位$498 (兩位起)


金磚焗大虎蝦	翡翠金湯帶子羹	金沙鮑粒焗響螺
12 月 24 日晚餐供應	12 月 25 日晚餐供應	12 月 31 日晚餐供應
將 3 至 4 両越南大虎蝦先煎香，加入燒汁再焗至入味；蝦肉滲滿燒汁香味，口感厚實，肉質富有彈性，配上香煎茄子同吃，茄子味道清淡口感柔軟，令蝦的質感更突出。	蒸熟新鮮日本南瓜，磨成蓉然後加入雞湯，煮成金湯後入口充滿清甜的新鮮南瓜；將大粒加拿大帶子切片，輕輕灼熟，保持帶子的鮮嫩口感，加上菜芯絲點綴，令湯羹的賣相更完美。	先用洋蔥、鮑魚粒、螺肉、白菌、麵包粒、芝士及葡汁拌勻作餡料，填滿原個響螺，鋪上麵包糠烘焗 15 分鐘。葡汁香濃幼滑惹味，鮑魚粒粒分明有咬感，新鮮熱辣品嚐，味道口感更豐盈。

脆盞野菌牛柳粒	鮮露筍炒海斑球	香檳松露焗銀鱈魚
12 月 24 日晚餐供應	12 月 25 日晚餐供應	12 月 31 日晚餐供應
選用美國德州西冷牛柳，將其與靈芝菇、牛肝菌先煎再以豉油汁炒香後，與放上用小麥麵粉製成的鳥巢；調味料簡單，可品嚐出牛柳及野菌的原汁原味，牛柳的鮮嫩多汁與鳥巢的酥脆，營造多重口感。	雪白的星斑球與新鮮本地露筍同炒，稍微灑上點點鹽糖作調味；斑球鮮甜味濃，質感較結實，輕啖一口，魚鮮味充滿口腔，配合爽脆味甜的露筍，清鮮矜貴。	將銀鱈魚去骨，稍作調味後焗 15 分鐘，配搭特調香檳松露汁；銀鱈魚肉質綿軟滑溜，焗後油香四溢，香檳松露汁入口先有松露「霸道」的菌香衝擊味蕾，幽幽的酒香隨後滲出，營造不同的味道層次。

大堂酒廊 — 悠閒節日下午茶餐
樓高 3 層的落地窗幕觀賞室外流水及噴泉，盡享悠閒時光，螺旋形的樓梯與天花波浪型吊飾，為大堂加入藝術元素；別樹一格和色彩斑駁的絲絨梳化，營造氣氛舒適，一邊細嚐精緻的兩層高英式下午茶，一邊欣賞大堂四周的二維及三維藝術品，靜享假期的寧謐。由 2014 年 12 月 19 日起至 2015 年 1 月 1 日，下午 3 時至 5 時 30 分供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 S& O1 a& }: n0 P  n( b7 U
法式甜點馬卡龍
聖誕朱古力樹餅tvb now,tvbnow,bttvb" v0 A* ~$ G$ u' m# ?3 h8 Y
焗時令生果脆酥公仔箱論壇' o  n+ S* Z3 g) b
精選朱古力
意式煙三文魚多士
意大利芝士牛仔肉三文治
哈根達斯雪糕(75 毫升)公仔箱論壇1 E/ u( @% k* m& J! h0 j4 _
聖誕果子甜包5.39.217.76# y! D( G9 a; L5 o4 Z$ ]
咖啡或茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  [4 W) m+ K/ S  v; x3 J& H
每位$955.39.217.767 z. B% `6 s4 B/ F8 I, _
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所有價目以港幣計算及須另加一服務費
2014 年 12 月 24 至 26 日、31 日及 2015 年 1 月 1 日惠顧尚廚及星幕的午餐及晚餐、紫粵軒晚餐，須全數預付
其他日子，預訂 8 位或以上，每人須預付$100 不可退還的訂金。

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$1,988 食住歎聖誕

遠離繁囂之餘，同時享受都市的便捷，踏上港鐵，瞬間就可以享受到一個五星級的酒店假期；每房每晚雙人入住由$1,988 起，一位小朋友更可免費入住；鄰近西貢及清水灣，讓您悠然漫步郊野，享受一個「食、住、歎」的難忘假期，無須離港外遊都有歎世界的享受。- j( ]- k# _ i) S
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優惠包括:

高級客房住宿一晚
於尚廚享用雙人自助早餐及自助晚餐
葡萄汽酒一瓶
享用健身中心
每房每晚另加$200 提升至豪華客房(20 至 39 樓)
每晚每車另加$200 享用 24 小時泊車服務

公仔箱論壇5 {4 T4 U/ @3 a' D. W, k
每房每晚由$1,988 起
於 2014 年 12 月 24 及 25 日入住，附加費每房每晚$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; J9 n% _0 u: L
於 2014 年 12 月 26 及 27 日入住，附加費每房每晚$200
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條款及細則:# Y+ A' \/ J+ s u

有效期由 2014 年 12 月 21 日至 30 日
所有價目以港幣計算及須另加 10%服務費
住宿優惠只適用於香港居民，於辦理入住手續時，需出示有效之香港身份證作核實
必須預訂，房間供應視乎訂房情況而定
於預訂時須以有效信用卡保證入住及恕不退款，一經確認，恕不可取消或作任何更改

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$438 聖誕禮物籃

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這款禮物籃價錢實惠、包裝精緻，滿載聖誕美食，不論是饋贈商業夥伴或向摯愛親朋傳情達意，都是完美的佳節選擇。2 {1 u8 a1 y# s' a2 c& J( Y( T
5 u. V) d5 K/ s

禮物籃包括以下產品：智利紅酒(75 毫升)、意大利粉 (500 克)、意大利番茄醬(180 克)、巴瑪莎樂美腸切片(90 克)、意大利杏仁脆餅(100 克)、蜜餞乾果聖誕麵包(500 克)、馬卡龍(5 個)。0 A0 I7 ^2 ?" e. ^: v
由 2014 年 12 月 1 日起提供預訂服務，於 2014 年 12 月 20 日前預訂享有優惠價$438(原價$538)，另有多款美食可供選購以升級禮物籃。
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聖誕外賣派對美食
普天同慶之時，籌備一場又一場的公司聯歡、私人派對，搞手必定為挑選食物而費盡心思；超過三十多款外賣派對美食，包括原隻燒釀火雞($588)、香草燒羊脾($468)、燒西冷牛扒($468)、聖誕布甸 ($280)等，一站式安排頭盤、沙律、熱盤及甜品，設有送貨服務，安坐家中就能品嚐到節日美食。" }! q! `/ i% t2 n+ b
公仔箱論壇3 j( e/ T) h5 \+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 E' w# S' v1 l6 {+ J
訂購期：2014 年 12 月 20 日前
自取或送貨期：2014 年 12 月 1 日至 2015 年 1 月 1 日公仔箱論壇& I2 x: {; Y8 s: w, D

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