5 n2 o W3 t; E: p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | " } ]: W( V* Q# I
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案例故事：屏東縣一位媽媽小柔（化名）為了保護孩子眼睛，購買保健食品魚肝油給就讀幼稚園的孩子吃，也用魚肝油代替糖果，當小孩吵鬧時，就塞一顆魚肝油。一段時間過去，家人發現魚肝油消耗量變多，「怎麼才剛開罐就沒了，又得再買？」全家人才發現孩子服用過多的魚肝油。衛福部屏東醫院藥師張以潔一問之下，才知道孩子把黃黃、亮亮的魚肝油膠囊當成糖果吃，一天吃了6、7顆，她說，魚肝油攝取過量會累積體內，導致維生素中毒。公仔箱論壇1 |7 m& I5 F* S- o1 t! T. D7 y
Q1：維他命什麼時候吃，有沒有差異？
) n- F0 W, Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvbA、D、E、K╱飯前或飯後吃 有差別5.39.217.76, P2 F$ {% E$ M: m/ }
張以潔解釋，魚肝油用來補充人體所需的維生素A和維生素D，而維生素A、D、E、K屬於脂溶性維他命，需要飯後吃或隨餐吃，藉著食物的油脂讓維他命在胃裡結合，提高維他命的吸收效果。tvb now,tvbnow,bttvb |7 Z% z% n! H; D r! [
張以潔表示，維他命B、C是水溶性，身體可自行代謝出體外，沒有限定餐前或餐後服用。
( j; F. K3 g( R0 Q7 x0 j6 D. y公仔箱論壇B群╱白天吃或晚上吃 有影響
% m% p& p2 }9 |# ?9 S6 N0 H+ l ^5.39.217.76衛福部屏東醫院營養師李佩芳強調，大部分的綜合維他命都含有維他命B群，服用B群會讓神經亢奮，精神變好，若睡眠品質不好、難以入眠的人，為了確保良好的睡眠品質，就該避免晚上服用維他命，防止不易入眠。
1 O8 R$ x) H) x i2 E( o' ]公仔箱論壇Q2坊間有宣稱「天然」的維他命，天然的比合成好？
, O/ L x. \6 U5.39.217.76營養師總會建議民眾食用天然食材，但若民眾偏食，想用維他命補充不足的營養素，維他命也分天然與人工合成，該選天然的嗎？張以潔表示，天然維他命既是從食材中萃取提煉，也屬與人工合成、人工提煉，和化學物質提煉的維他命相同，是用技術拉高單位成分，遠比不上認真吃下一盤蔬菜。
% h/ r. q, \: Y- I- P李佩芳提及，市面上部分直銷產品，宣稱必須吃一大把的維他命配方，才能足夠攝取人體一天所需的營養素，她建議，還是要回歸根本調理，重視日常飲食，多攝取蔬菜水果。
3 z( y. k1 a/ g( I, P公仔箱論壇她解釋，不同的蔬果類除了有維生素B、C，還有纖維質、葉酸、果膠等其他多元的營養素，是單吃維他命無法取代的。例如以五穀米比較白米，五穀米含有維生素和纖維質，而不是吃白米再來補充維他命，民眾應該選擇更好的食物。, [. R4 y z- _
Q3維他命會和某些正在服用的藥物有衝突嗎？5.39.217.764 n T$ p0 M8 k# a4 d$ M
張以潔說，已在服用高血脂藥物的民眾，要避免同時攝取魚油和紅麴等降血脂保健品，以免導致血脂降太多，最終影響診斷結果。
9 K5 l8 Q ~( R8 v# L$ ?1 v3 C脂溶性維他命K在人體扮演凝血功能，裝有心臟支架、中風或服用抗凝血劑的民眾，不要再吃維他命K，且綜合維他命中通常含有維他命K，張以潔建議，服用時間必須間隔2小時以上。日常生活攝取的深色蔬菜就有維他命K，若民眾在接受治療，就不要額外攝取保健食品，避免抗凝血功能變差。公仔箱論壇. ^' ?: K$ J4 J+ x
Q4哪些族群攝取維他命要特別注意？" p$ W6 J1 F, A+ I- t* O. U
1.慢性腎衰竭：病人因代謝情況不好，要減少攝取維他命和礦物質，需要請醫師特別開劑量，而不是在坊間購買。
5 \% v h: m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖尿病患者：若手腳末端麻痺，建議攝取維他命B群，但要避免晚上服用，影響睡眠。公仔箱論壇/ k3 B- Y# n6 b' B. l
3.懷孕初期的媽媽：可以吃葉酸，幫助胎兒腦部發育。
8 o5 l* K4 o& @3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.骨折病人：可以喝牛奶加入黑芝麻，不足再給錠劑，掌握均衡飲食原則。2 z7 z }, X @8 t# r1 p, c6 s
維他命保存
. a: ]' w7 G3 L# k# \4 `) ztvb now,tvbnow,bttvb軟膠囊易濕黏 夏天可放冷藏
1 P3 A3 b1 s- F$ xtvb now,tvbnow,bttvb國人習慣買大罐裝的維他命，覺得可以吃比較久比較划算，但開封之後該怎麼保存才不影響品質？4 w2 C$ l$ I) L; m& v l2 P
藥師張以潔建議，維他命在常溫保存即可，只要避免照光、防潮濕，保持通風乾燥。但要避免放在冰箱頂部，冰箱產生的熱能也會影響維他命。夏天為避免軟膠囊黏黏的，可放在冰箱冷藏。
2 l( s. R2 E9 |- A1 Ttvb now,tvbnow,bttvb李佩芳說，挑選健康食品要以大廠牌為主，有較多的檢驗把關，加上近期的食安事件，建議換廠牌輪流服用，降低風險。
1 u F) W) V( ^' o `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" R3 P0 J5 I0 x {# E3 j' z
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發表於 2014-11-5 08:14 AM
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