& J" K5 D6 @* g: S嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！( j* Z2 p! Y4 V/ E' D# w: w2 f, q
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）5.39.217.76 |8 W; w2 ^, V' I8 _% t
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。7 Y7 O M* Z0 W% k$ ?" R# O
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：5.39.217.76* b) N3 ^ o- U6 a( E$ o
★紅龍果藍莓汁
+ c; W& G0 P7 y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：公仔箱論壇; D0 S8 d2 U) \' u% Y* v
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 U+ s! y7 `' \7 K m2 x8 e
做法：
/ \( ^: I! L3 ^- ?7 J# @3 a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。
* S. o7 K: c8 { I) B! L - 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。
/ ?# }9 W/ X( ]( R, k! f6 ctvb now,tvbnow,bttvb - 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。公仔箱論壇6 P. F' X' i1 N
. o) {. H' `( }- O( W公仔箱論壇 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& @# I0 s! w+ x* ~( F% _. h r& L
! |: w( C; P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：公仔箱論壇/ u9 C! S! @1 p. l& E
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。公仔箱論壇4 s, K6 M& l! j+ B
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。
% p* C+ f/ `; t! ]4 Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。
7 N b r$ z; i+ [8 V; r& b4 n1 N2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。- ^/ u( R1 t) {3 X8 A) T6 o* P
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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