薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 e, a0 r9 e% t6 T
! R+ P& L: \. C
微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ u% n& |+ F7 K+ o* L B- d
$ H O4 J$ n: s4 N
$ e) D) |0 |6 w1. 豆豉鯪魚薄餅 $52, `# _. u4 {6 K# G1 a" q) i
味道鹹香，餅身富嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb0 C: e# P' |2 `! B) z; y! j
5.39.217.76' u& A- J8 ]7 }4 o* \( e
5 q$ C6 h4 u7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五香肉丁薄餅 $52# s9 X' L, w7 F6 @
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇& {) b1 I5 y U! s) N2 {/ o
% S0 _7 Y1 c2 B! H+ r Z- Qtvb now,tvbnow,bttvb) F( n2 i' V+ M( U
3. 沙嗲牛肉薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb A* w/ V1 h7 V# ~
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
" b, y' k8 ^% `/ a0 ^# o7 _5.39.217.76 Z- d# ?: H9 M* t3 S
7 T0 i1 n7 G) |7 K. n' r公仔箱論壇. D% P, s4 x6 a. O+ K* z$ B" \
' K+ C. i0 T% D' H: Y薄餅吧tvb now,tvbnow,bttvb! u' G) f$ \4 p4 U
地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 