薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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- a3 [6 m( H2 k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. s9 }9 R9 X( [
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
5 ^# g1 d3 J4 \8 }7 h7 L7 I味道鹹香，餅身富嚼勁。 j. }; q8 |- d+ Y2 i! q7 H1 f
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# X$ m5 ]6 G$ s, ?; ]/ q+ u+ T3 U2. 五香肉丁薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 c& O0 H6 ~0 H4 K! g+ \& s3 u) F
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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4 f: q7 N! v, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb: o$ M1 Y V$ D$ V0 Z# R/ K9 p) b3 `
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。5.39.217.76" P" p3 v0 X# N
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薄餅吧
0 J! I1 F; X+ y" @% N. o地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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