薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
6 |! N5 a: k" ^% ?5.39.217.76
( ~: ^1 f1 l3 R6 w$ b+ c2 e: z& S; M, m5.39.217.76微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
, V- Y9 j. p" s; ], mtvb now,tvbnow,bttvb
. o; l( h7 E4 ^' Q1 U, mtvb now,tvbnow,bttvb
* y7 ~3 ?# D0 l6 ~2 R$ Q5.39.217.761. 豆豉鯪魚薄餅 $52
, \4 t/ `" t/ F# d6 L味道鹹香，餅身富嚼勁。
' c& d; O. A- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n5 Q* ~# q3 y) ~6 o s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d [4 J m( V0 h
2. 五香肉丁薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb( r7 ]& N n0 o# h0 X
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。5.39.217.76$ A4 g7 X6 d% p% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 G0 t, `+ F2 i" K0 D5 i$ y
! K" O# |+ A& ]1 j4 f3. 沙嗲牛肉薄餅 $525.39.217.76' D/ u! \6 K4 Y8 ~
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
. p1 q m/ V4 Y& h4 s公仔箱論壇
0 ^3 Q+ T2 P4 O- \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 @% j0 ~9 {# K
" N i T( E/ N4 ` M
K/ W4 a( p% a+ M* B7 R. l薄餅吧5.39.217.76' Y3 r2 m" ^0 O; `$ D
地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 