材料：
2 S% u! J: x% h% O" ]$ X豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
$ D: D6 |- m- @; N5.39.217.765 f6 z1 A6 l- a$ T) G
! S" S% v0 J" O5 Z0 Z1 w/ ~, j做法： 7 u |0 F& l8 T! p9 x5 X4 i8 C
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 A# n' j. ~' }* ]- W
' k2 n! K" n6 U: w4 v% y5 N2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；% `2 `; ^- ~4 r. H D# n D
5.39.217.76% U: ?) p# v6 N: F4 [
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。5.39.217.769 U, Y" n0 x0 W. _3 o
5.39.217.76( p" N, G Z: {+ T6 N; |8 J7 ]* f$ y
$ m% P9 g/ H4 v0 y8 \ T0 m* m7 x公仔箱論壇功效： ! V" n- `8 n- X( E6 p
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
3 k$ b) B+ ~2 a5.39.217.76 |
發表於 2014-11-3 04:30 AM
| 