材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 E, n+ W) D' h8 t
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克5.39.217.76- W+ T8 ~1 }8 v, m y1 z; k
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9 d7 r6 s! `$ I7 ?, r# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇 ?& o) I" P' W3 c; _4 m
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
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% e1 Z2 y4 U/ M) u5.39.217.762. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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( D4 W8 ^$ u: b) G3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。公仔箱論壇& K% L# J% Q7 p5 |$ _! x
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風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。, r1 }+ i; T2 y: F
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發表於 2014-11-3 04:30 AM
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