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[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

材料
  g. r8 _& D% K1 _4 B5.39.217.76排骨.....600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 F6 H. B8 l' y: y. e
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整); |' H  r# O% m% G0 A- o5 i
豉油.....100毫升
& {0 h8 ]3 W/ @/ T8 V9 l薑.....100克7 X! r; t2 j# X) ?+ J; e
蔥.....50克
2 j. g( L0 }; o3 e5 S' v  s2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升5.39.217.76$ r% ]& H( t3 l  x; M' M

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! D1 v( |5 \) w9 y0 _做法4 g( K( E/ Y1 ?) _. A) {8 @
1.將黑糖磨成粉末狀
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2.把薑削皮,切片
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3.將蔥切段
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4.高火燒熱煲仔,加入水和排骨,煮8分鐘至7成熟,間中加以攪拌
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5.加入滴珠豉油、薑和黑糖,拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠
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4 Z/ }7 \' K/ Q& \1 }# O8 x5.39.217.766.最後加入蔥段拌勻,即成
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