材料: 5 a9 P8 v1 R0 h4 P% Y
腩排.....450g 8 j- n: K* k3 r7 b* ]) j
白米.....2杯 3 V* p+ X3 y$ | S+ K( G% U0 I2 R
水.....約1.5杯
6 g1 [$ s3 h: x! @3 q, N# \# U3 R辣椒絲.....隨意5.39.217.76/ F& t+ m+ @5 b
生粉.....1茶匙/ f8 q1 u* G1 K7 n
麻油.....適量
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腩排醃料:
. `; ^) g3 f. E J5 z! }+ T! ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙
( R# P3 E3 I* Y7 Q" a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....少許
1 p* i! h5 n F* d+ E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙5.39.217.76% C, z! \ Z' J! u, c, ^2 |( {
胡椒粉.....少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: V' W5 D2 J6 C/ z
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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, \+ b4 k* T1 U* g8 c3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘5.39.217.76, W+ ]2 K, J" e( V5 Z& y" y
& L3 B, N9 k1 b* w: E5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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