材料:
& k6 ]6 {4 X) i2 L" U* s腩排.....450g 1 _5 _5 u3 g9 D# u# A0 E! z
白米.....2杯
* K# J* T5 H5 L& W; z水.....約1.5杯
; l- M# f f' V; ]4 j7 G. F/ x辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb# e6 X4 m# Q/ k
生粉.....1茶匙
- A3 B5 t1 f0 D1 `2 i' E/ {; m7 p7 ]+ B麻油.....適量
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腩排醃料:
+ u1 L* U% e% v+ {% ]: wtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙 公仔箱論壇) C7 I6 g9 m! B n5 e
老抽.....少許
! m' w. ]# ?+ a9 a: K' A( Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....一茶匙
) D7 v' h G& p. c# d( X" ^$ p胡椒粉.....少許
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5 p: Q: S# \0 G6 G+ @& d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q4 [; {6 O& o" O! q9 M做法
% e; {7 H/ D( r- t1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2 b' L6 r8 J3 ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米洗淨
! {' U& w. n& U& P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ m7 V/ H$ e# F/ L$ z+ A7 L0 a7 J9 l
3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# L. a- \5 V# O9 b$ s2 V9 L# Q' a1 Q
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘+ v( {& k$ V) U# E" t* }
% i4 @: {9 s6 z9 B+ f/ i5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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