材料: : O+ Q0 d2 C d5 D
腩排.....450g # j$ V1 v7 s$ F9 R
白米.....2杯 % Q: B8 O" E! ^2 J! Y
水.....約1.5杯
2 B% }6 ^# s4 L公仔箱論壇辣椒絲.....隨意2 B" H @8 x/ V* r. [2 l' r
生粉.....1茶匙; b$ o9 {3 Y& R3 `: s/ q5 l
麻油.....適量 / Z4 @2 `- `& m. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 l. h4 K$ s, S. p# f+ H0 f1 Z
公仔箱論壇& M3 _1 Q Z2 E) H+ ?. A+ J
腩排醃料: 7 S: {9 H1 }' @5 H" v
生抽.....一湯匙 公仔箱論壇4 O- r& J% [. \0 R6 |4 V
老抽.....少許( ]! ]2 V, W1 z1 t3 _: v' r
糖.....一茶匙8 X% Y: _# @6 m( i) _" ?4 ?& g
胡椒粉.....少許
: R0 x: H0 S3 L# d3 p公仔箱論壇
& R- T1 B5 D$ M& R5 i公仔箱論壇
% A: p: }/ Z/ k% [" S公仔箱論壇做法
, B2 B7 w/ N7 \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~5.39.217.76 X% B- X+ V% d* u: B
' b: C3 M: b: C1 k% [* O( c& z公仔箱論壇2.將白米洗淨5.39.217.76/ K# a% R6 v: p* V* M+ M
8 n% W# h$ p$ O3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
# g1 `, M) D4 k( i
! R. C T( m3 I! `8 B4 G4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
) ~2 _) n" j5 h! U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 c; q6 \3 O c5 P
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 