材料: 公仔箱論壇+ F, Q1 Q, ^% e# S8 w
腩排.....450g 5.39.217.768 I7 F5 _* z/ N1 `( u( S
白米.....2杯
5 y$ Z0 Y# z0 ^水.....約1.5杯/ P4 E5 {) U/ G' z1 j
辣椒絲.....隨意
. n; F" N4 L5 R1 C2 a! Y$ A' R5 s% z5.39.217.76生粉.....1茶匙
' {$ P+ O) _2 C7 O% b, b麻油.....適量
% ^8 u* Y" \5 }2 u& I: Z
+ \2 |# s9 C# z1 T) \- O* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ ?* ^1 J1 O: |* T
腩排醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' o5 z; p) F) X8 l. M7 S+ `0 h
生抽.....一湯匙
) P& O8 J. c* R3 s6 r! n; k m老抽.....少許
n8 h+ w% ~0 }8 W- Z糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 V/ a" e: w4 X+ H
胡椒粉.....少許 x' @( l$ o' r* M7 i8 X
S5 g& U; S" H5 e @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 p- N' o, X7 D3 n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& P% U" r# G: e; ^
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~5.39.217.766 y$ |3 I$ u, p2 t' {* h+ L _
8 t% @3 E3 Z$ X' h" b N5.39.217.762.將白米洗淨: K7 l6 I0 C O L1 X3 P
5 Q/ i+ w, ]" u$ H5.39.217.763.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份5.39.217.76& n: k4 A( T( Q; t4 o
2 e% D- N$ Z. j4 ^; G, @6 o `! Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘6 f; |# {( L+ p( u6 B
5.39.217.766 e4 x# r$ b+ G: U; j, b
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 