材料
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牛油.....2湯匙
6 ~. o& ~( f1 L公仔箱論壇蒜頭.....3粒
5 {9 G& W& i; H. L6 D' \黑椒碎.....1湯匙
4 G- t% v5 S4 h; w* u6 ~5.39.217.76紅辣椒.....1湯匙
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醃料公仔箱論壇1 ^- j2 m4 t* _0 `- z1 F
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)7 V; t0 f( U7 S! l$ b% d$ l
砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A* m/ p: v" |. H9 w8 R
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調味料5.39.217.76/ W5 |) j. P3 a4 `5 O/ X; t7 O) ^
生粉.....1湯匙
0 e1 h' d4 H0 v# {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙" i1 p: _. ~" {& F' P+ |
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1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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; R* e4 ~+ L* j6 t% a. a2 l, t( ~2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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! y9 C- G/ \2 b* S3 x) @公仔箱論壇3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。公仔箱論壇$ Y, V! l$ z% Y1 B4 e; e6 o
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6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！ |
發表於 2014-11-2 04:23 AM
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