材料
$ }8 E- a7 _0 l排骨.....1磅
j% _; K- x+ X, k! w牛油.....2湯匙4 B" [( ^5 |3 R! g0 Q9 f
蒜頭.....3粒. Y/ D# g& n4 ?7 K+ h
黑椒碎.....1湯匙
0 L( t. p0 {8 q' ?' K8 M" m" S公仔箱論壇紅辣椒.....1湯匙公仔箱論壇9 U) }" _$ T2 X4 H" n f
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醃料
# L' b; `* s; W) Etvb now,tvbnow,bttvb荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
" z6 b4 S9 V& V5 g N# s2 R公仔箱論壇砂糖.....1/2茶匙' c5 N+ ~8 W* Z% [ D9 \5 X2 n
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生粉.....1湯匙公仔箱論壇1 v9 M: C/ Z- s' h8 F: l' D) x( {
生抽.....1湯匙
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, [- S2 t8 c6 W9 |6 z3 @$ ~) j公仔箱論壇做法
8 b) B+ { s' y/ J1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。公仔箱論壇, }. g* N9 D% z- U3 l
; Y7 d+ `7 v7 y3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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% w$ Q( x4 [2 h, q0 k- b$ J- {4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。4 o6 L$ [7 L5 {4 D/ U) o$ Q
. ?; U3 M% }, K0 G5 Z6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！ |
發表於 2014-11-2 04:23 AM
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