材料： (4~5人份)) c, Y( L& }6 J1 ]/ h
排骨.....300g
5 q7 y+ j/ d3 f- _* }tvb now,tvbnow,bttvb白木耳.....1大朵 (約15~20g)tvb now,tvbnow,bttvb v$ b/ e( P5 Q) p& E
乾百合.....手抓一小把 (約20g)tvb now,tvbnow,bttvb( n4 r% I9 ?. |0 D- L
薑.....2片0 }( R5 g+ d) @6 J- L
鹽.....適量
- \9 O4 ]* E% r7 y% p: E水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
* {: k9 D# i" s$ v3 b$ k公仔箱論壇也可加點蓮子、紅棗
5 R5 X% r1 {2 s; M) D公仔箱論壇
2 }6 ?& i& E8 g' z9 l; K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 ^. y8 _- V2 f
做法：
% p% L, }8 j" R w- P7 S! E1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 [" e+ n c8 S) V
公仔箱論壇( B, S6 O6 R8 I: g9 e. y) B$ K+ J6 l
; D& J" l! E, `$ J e1 a$ u4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
& B% |: t5 T6 n+ L
+ m9 p4 E+ h, B9 i ]! v& E$ Stvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
| 