材料： (4~5人份)8 t" h& b" v8 F) t8 H0 L5 I: ?
排骨.....300g U+ U1 b6 P% G7 `+ S
白木耳.....1大朵 (約15~20g)tvb now,tvbnow,bttvb/ v& Z: u. a' U5 V
乾百合.....手抓一小把 (約20g)公仔箱論壇6 t# ^7 Y6 A, R6 C+ U0 A
薑.....2片
& m" ^' `# ~1 |/ \. ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
7 ~, d$ Z/ ~! h& s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml): w- |3 E8 y8 @8 D
也可加點蓮子、紅棗
3 ~- N7 Z. M$ ~0 z( k4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! @+ a* o+ [6 {8 I
1 K6 n/ G; y1 y+ l8 H' k- B做法：9 S# k" E. Q* ?- S
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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9 O4 u) c3 t7 Y9 [( Ctvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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