材料： (4~5人份)5.39.217.76; X( ^, I/ B% g: `; U
排骨.....300g
; j( r# u3 D4 W# T公仔箱論壇白木耳.....1大朵 (約15~20g): d9 j4 o! q( L- ?' A0 I, c# U4 [
乾百合.....手抓一小把 (約20g)5.39.217.763 f) Q5 \- W& }- Q. |2 \
薑.....2片
: G: @5 d- d& H9 V9 X5.39.217.76鹽.....適量
; q2 ^6 x* ~, o! A) |公仔箱論壇水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)公仔箱論壇% o/ h2 o+ T" e
也可加點蓮子、紅棗
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 f9 Q. C& J% L; P
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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