材料： (4~6人份)tvb now,tvbnow,bttvb; C6 g) i; |" f' Y2 G6 m4 X, G1 ^% U
苦瓜.....2條5.39.217.76! v: m) u( r8 q" T H: q2 M4 S
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
" d' j* ?, e3 _+ N' M; ]3 w6 Dtvb now,tvbnow,bttvb黃豆.....100g公仔箱論壇- G3 ]5 R$ K% l
薑.....2片公仔箱論壇# c# _/ y1 w0 U" `9 q2 I( K' ~/ {( z0 ~
清水.....適量
- J- f5 ?. y2 U4 I0 [ X% l6 }鹽.....適量
- M% ]3 q1 |( f j& m2 X2 |1 O& e5.39.217.76※也可以加入適量的酸菜喔 $ e4 e! @, w2 b8 J' s5 j5 L V
2 ?( }. c0 ]; c$ U4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; R& ~& s9 U3 I/ t( r+ Z/ w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& |$ @) o$ i- c5 [/ X0 T( X
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)5.39.217.766 T9 ^1 V6 V1 E" | X E. y' [
- G3 _6 ~# B6 X( N/ R6 Y+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成tvb now,tvbnow,bttvb' v/ c1 L3 E* R7 E9 U3 c8 W- |% Y
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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