材料： (4~6人份)2 F. }4 ]6 e# ~- \! E& {: X
苦瓜.....2條
2 |9 _5 Z) e" \# V瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)公仔箱論壇' \" b L0 ^- r
黃豆.....100g
1 f" W) S1 }2 _# K) |5 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
2 |; e7 w( L1 N3 {7 l" d8 X清水.....適量1 Y3 H' u2 `+ ^# ~8 P( \& C- l
鹽.....適量- [8 w. u! i4 ?1 Z% l. A
※也可以加入適量的酸菜喔
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8 z! n5 [( q) T做法：
4 d6 e6 h7 K" Y1 b1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)公仔箱論壇( @9 G+ | q- _: s
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成5.39.217.768 T' E: k5 Q6 S F- x
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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