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[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

材料  ]. `" u0 Y! @  w
蝦 乾      2 湯 匙
; Q2 b+ z. m3 A4 @! K莧 菜      12 兩
2 c; E& `: }; o紅 椒   1 隻
$ [, p$ h! g& G0 U3 N8 K薑        3 片
! Z( \" r6 L4 s) O水     2 杯
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公仔箱論壇( ^2 M1 r9 \+ a" Q
做法
9 d1 m" m3 a0 Q* A 莧 菜 切 去 菜 頭 , 洗 淨 。公仔箱論壇* t: y5 u/ r9 S- c- {
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。5.39.217.76" O$ H- o: J8 j5 ~0 I) r
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 , 爆 香 薑 及 蝦 乾 , 加 入 2 杯 水 煮 滾 , 約 煮 10 分 鐘 , 加 入 莧 菜 煮 片 刻 , 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 , 即 可 。5.39.217.76" b% @  E$ w) @% E0 i4 ]) C3 N

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