材料
& @7 R6 R( I3 r- s" T% C8 l9 Y4 T公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]
4 w/ h/ D5 b, V; k/ l% j金華火腿 80 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& O1 B) O$ G
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]+ G6 |! y3 Y+ _) Z
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]! x, }1 Y0 V) k; X0 }: `0 b
雞湯 1 1/2 碗
7 Z0 ^! n, I. r* N8 a& Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
) j! h* }3 A. i- ?2 v( Ctvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 O- l5 T. `6 \
) |3 G; z& J9 W4 O; _; V& _5.39.217.76
! q8 t% K* s7 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 J s4 _$ A( m N _; S: E雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
. r5 O: L; v: w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' z/ i) U, `0 }! c
糖 少許公仔箱論壇: k6 x6 O( x) z+ u
tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ V( ~" x5 ^+ `) `
2 Y% C& _& q4 D: K. ]9 E% Q芡汁5.39.217.76: a5 X: {5 O% o& @% {) [2 W
舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s! ]4 Y" v. x4 ?& }- F
純正芝麻油 少許
) _% {3 C% n M0 l J5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙
- D; I! N1 ^; E糖 1/2 茶匙5.39.217.76# c% j9 n$ ~: I& K0 o/ M. l* M
胡椒粉 少許8 }# T: P; K' w G4 o8 z
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程序) x7 I3 y) g7 w/ f/ l8 u# {
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。 |
發表於 2014-10-29 04:40 AM
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