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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 S9 }4 |$ z* \- ]7 p; |: b$ L
莧菜 300 克 [去葉]
9 [4 }8 \  L% Z/ d) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]5.39.217.769 j8 b6 \0 c9 k/ F" e0 J; D
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
* {3 V, r7 J+ S; V# D& O冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb9 P: |* l0 i3 u% _' x5 a8 U
雞湯 1 1/2 碗
0 H" {, }9 P9 Q7 Z鹽 1/2 茶匙( D) x( T/ W" L, R/ P; a5 K) ?+ H
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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: V4 r6 T5 c" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料' {$ Q) [8 u" O# e: {
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
  e- \  v5 u0 P* T( o5.39.217.76粟粉水 1/2 茶匙
- Y! [" L$ R4 y4 t8 ?3 {5.39.217.76糖 少許
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公仔箱論壇" U6 J0 [+ I% E* U4 [  W1 r
芡汁
5 \7 l" v0 d, c, s, o; E6 Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.763 o1 [* E3 U( y. y. o1 W* b
純正芝麻油 少許
1 n3 M' c" p9 ?5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76( s2 r( S" W8 T3 ?, d
糖 1/2 茶匙5.39.217.76; u0 e1 A9 T7 k0 H+ |" y  `& h
胡椒粉 少許
3 a( _/ i* \. `- l# H! P% c8 R5.39.217.76
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: f$ r& B0 Z- b' V5 g. y程序
" s8 u6 Z' b: l9 S3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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