材料4 X0 n# z/ U& B) e
雞 [約1200克] 1隻
9 u2 y$ s# d' D6 m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 [切絲] 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ `- ^% X. g
蔥 [切絲] 1 棵/ |$ x2 y$ S' c2 I8 F1 w
紅辣椒 [切絲] 1 隻6 F+ S4 `7 H# B. G: d# ~) `, ~
% t, Y( [: U8 N& w! A
& Z! f. C: a) d+ e
醃料
- s* x* i( ^" l5 }/ _+ O9 u公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙# _( q0 P. Y& h
鹽 1 茶匙
( { ^( q `3 ]: ~- ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 |" k8 P) C& ?
純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.76: F! g U/ E: F8 C( b' l
薑片 15 克公仔箱論壇3 W6 W: ~, X2 o! d) E/ r% X
蔥 1 棵公仔箱論壇- u; P! I9 M& M0 _3 X& D+ B
tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 c6 ^( g }% e) s
5.39.217.76: U; [4 U8 N4 P6 @' g7 X
芡汁
- _2 u( x6 W; p8 k! j5 H& l& o5.39.217.76金醬油 2 湯匙公仔箱論壇. X3 V7 I* P" z
特級老抽 1 /2茶匙5.39.217.76% h5 N( m% U% p' K- ?
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
" V" {! L- f6 X: {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙公仔箱論壇5 m: w$ |/ ?0 i& V1 D
粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 X: c0 @% f" d
: E7 k9 n% G. r! t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, P1 i1 }- |) ~8 ~# N& Q
程序
) O8 W; i) L% D6 v, U5.39.217.761. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。7 d$ _. x9 \" t! E4 S# j
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
1 ?5 a$ i( N" N$ K4 R8 D3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
! ?/ o& Z# D# L+ n$ _% `公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
| 