材料
8 s3 q2 c9 B8 \9 stvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻
$ }9 @. k O& \/ f/ D5.39.217.76薑 [切絲] 45克
3 i8 s. L# m- ^' R5.39.217.76蔥 [切絲] 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb# Z( C4 J7 j5 O( X/ @3 B
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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醃料
) }1 z1 N4 Q5 q公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙
0 m) P/ k, ^9 f9 P) g鹽 1 茶匙
- d0 R2 x, x+ d. P" t2 j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
1 n1 V$ [& V1 V) F6 {tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙
& f+ v% s) q$ m( l A) p/ atvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克 [9 L( U5 o8 g: j
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb0 h- A! C( L/ Q# |
* N# v Z7 S5 |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Q( w3 s$ k% |* e3 Y/ q/ }) ?
芡汁5.39.217.767 t6 c2 @7 j4 L- M" G
金醬油 2 湯匙5.39.217.76, {: H' g7 s- e4 u* C/ T
特級老抽 1 /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V/ j# s0 ?8 K, d
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
- q' A/ J- x4 Z QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
0 [# b/ B# |) x5 f r+ U粟粉 2 茶匙
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P7 o ?# P. O' n3 t5.39.217.76程序
$ W; C |% I0 Q/ [ N1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。5.39.217.76! O; X! k( {$ U/ g, f
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。" t( }8 D, X' b1 n2 e/ B4 a
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。公仔箱論壇7 Z6 x, g- I- @* U8 R( n' ^
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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