材料公仔箱論壇/ y$ [. G* _5 @, y" _. ]
雞 [約1200克] 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: s" `" i. j% Q7 S+ O7 @% j& Q
薑 [切絲] 45克
1 s# R3 ]6 I$ X1 O) stvb now,tvbnow,bttvb蔥 [切絲] 1 棵7 ^( b0 S$ _+ D0 _; Y2 E% K9 _9 s
紅辣椒 [切絲] 1 隻5.39.217.76. I& o' e% z) J9 q0 j& _
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醃料
8 y0 r/ |" K2 H1 k. R5 ?1 a公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙
( [8 B6 C& E7 `+ S# W鹽 1 茶匙, a9 h+ Y' z, t1 {) a$ ~1 w
紹酒 1 湯匙
/ u: h7 U3 b( Y/ h9 _ N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: d/ T* g6 M- K0 F4 g* ]* W* c9 \; H
薑片 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* v9 q: f' Q3 m0 G- c: w
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb% |! X" r/ V7 v8 l% q9 E+ j
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芡汁% N7 G; n. n( P }: c1 _
金醬油 2 湯匙
^; p9 f7 H) j6 X. U/ N$ W- C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙# Q+ S3 ^$ G2 k+ X w
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
; x; |* Z. z+ N* N3 F6 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙2 O) X% Q# b6 @, @7 o4 o
粟粉 2 茶匙
/ ?& k7 J1 I1 @1 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 b/ K7 X5 ]% L) r& n6 V1 M, R
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程序
8 n5 r, |, O3 T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
3 I4 a2 R4 t* {2 K' [. }" b4 X2 ^5.39.217.762. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
: }7 b3 Z, }- [) H, }3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
6 ^: ~9 g& l) ?9 \4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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