材料" l# E# v) ^; l' [7 y! d
雞 [約1200克] 1隻
/ ]2 O1 O) l! z# w7 t薑 [切絲] 45克
% F+ }" m4 S5 ] v9 L8 M5.39.217.76蔥 [切絲] 1 棵; Z/ Y; X* N7 ~) F' p: ]; B
紅辣椒 [切絲] 1 隻5.39.217.76/ i( N* L) V' C5 {4 @2 m
公仔箱論壇) Z1 A0 \) A1 {# P! R
- B) V, _( F3 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
) ^* e" G& o$ U# Atvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1 茶匙
' L! n3 c& p% q% F9 I公仔箱論壇鹽 1 茶匙
2 ^0 E ~' F f% l$ ]. P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
9 o% e; z+ r; O5 }$ ]: W' p純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.76: @% r9 q2 @8 r9 V9 }
薑片 15 克
6 b8 l8 a% s2 D7 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
* ~5 ]7 a1 \; e5.39.217.76: {7 [! ` L2 f! k
5.39.217.761 O6 {+ i) G4 u r+ }$ Y; j/ r3 p
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb. h# k2 x; Y+ P1 Z- E
金醬油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; m+ O2 w/ M+ p/ [" p5 p
特級老抽 1 /2茶匙公仔箱論壇+ K5 z2 C/ V: r' d% c" Y0 D
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 k* v0 S1 a* k$ @8 A
糖 1 茶匙
0 w5 o4 R: o: b5 Y5.39.217.76粟粉 2 茶匙
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程序
! k- c, k/ T5 q" W5.39.217.761. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。4 \ {# N2 q2 o/ ~
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
: L6 M9 r% {4 h4 j) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。tvb now,tvbnow,bttvb, Q. \- U3 |3 A: ^. ]. y
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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