材料5.39.217.76/ y. P% ]3 B' ^
雞 [約1200克] 1隻
4 \4 S- A1 i3 b* o/ ^公仔箱論壇薑 [切絲] 45克
4 {! O) L+ q, a) O; t公仔箱論壇蔥 [切絲] 1 棵5.39.217.76' j% x8 [+ Y% R- g+ r& [' Q! |& `+ }
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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醃料
1 m* `! z( d1 @3 |% d. x% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1 茶匙. k! Q( K3 S0 G( P9 u
鹽 1 茶匙
4 b# ]9 |$ |: P2 W紹酒 1 湯匙
, v b% w. |1 q- x9 |tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k$ D- k: |6 B. l9 F
薑片 15 克
* l8 N/ s$ v" U1 M8 |# f蔥 1 棵
, S5 W4 b9 D7 \3 @% ?+ u/ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( F/ ]2 ~8 g1 Y" V5 Y
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: h8 K+ v& v- E& S" u& m' D
金醬油 2 湯匙
% U; m; h: q1 }3 O; c特級老抽 1 /2茶匙
7 A, g, V, `- E3 D蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯5.39.217.76, L) U% i/ O2 H) E/ \& q
糖 1 茶匙
+ J$ k: u d$ L( v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙% @- K* ` k# [9 O4 x
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程序. i0 ~/ u2 ?4 K n2 T3 S4 W
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
& k7 Z" b$ h! y! N7 E( h4 w; |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
5 L6 P9 X2 W o7 f* ~9 j5.39.217.763. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
& _" V5 c" B- a0 w7 htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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