材料
/ W2 i9 _0 E6 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻& j0 x: P/ C# H$ P% T( l* g& m
薑 [切絲] 45克公仔箱論壇7 H* s A6 P9 r7 j" H7 j% Y% H: Z
蔥 [切絲] 1 棵* ]/ w0 P+ u+ ?9 a# \
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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醃料5.39.217.76* Z/ E8 e) U7 L5 n' b. _
鮮味雞粉 1 茶匙
) B, n9 M! l+ D2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙
( K) U) G2 @+ G8 t f' _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
$ q6 ]7 H2 x. s& Z' b2 f公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙0 X& @7 Z4 z3 c; H* f5 I
薑片 15 克
. w3 c8 G2 l' h+ r, k7 m7 ^4 g9 p蔥 1 棵公仔箱論壇+ I; p' f( N' \; E4 \
5.39.217.764 ]% v- u% h0 r* C, \+ S$ w! [
; D( a0 H8 C7 f5 N$ q# r, O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ n/ V8 B m5 M* ^2 k1 Z2 P+ a1 q金醬油 2 湯匙
. H1 I7 {, n9 B5 b* ?' Ttvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 1 /2茶匙
, x2 G% O6 w5 J, p V9 _( H2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
# }+ i. G: o' U& a, ~* f2 {$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ U% S, ~; K/ p( O5 M0 Q
粟粉 2 茶匙8 O7 s9 t. D- k$ j
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程序
& R- v- M& B# z% [! Y公仔箱論壇1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
5 ?2 {$ q. Z7 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。5.39.217.76( x3 y3 F& t( T3 r6 a
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。5.39.217.76 E( }1 |; T7 }& A" i# x
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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