材料5.39.217.768 `3 s T# @, n8 E J; S
雞 [約1200克] 1隻
( u" M8 [# [: m; [薑 [切絲] 45克5.39.217.763 j7 }* i# H+ c+ `
蔥 [切絲] 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# {+ p) [% l# e5 O7 d
紅辣椒 [切絲] 1 隻/ O' B5 u# n6 w% O) B
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醃料
: C2 g& U0 s+ x) ~: }5.39.217.76鮮味雞粉 1 茶匙公仔箱論壇 r( p5 B) y g% s
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U# G( g. G T! z( r
紹酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 L! l4 H, L' b
純正芝麻油 1 茶匙* q% }1 W+ E+ q, H% @9 o& m5 B
薑片 15 克
0 T, l8 I6 \! @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
2 _( W2 N8 F4 c/ m. P& X( f/ O5.39.217.765.39.217.769 d t" Q, R4 _# ]- P
公仔箱論壇: U5 v7 _ F4 X; T) c
芡汁$ @ u/ l* [) }) @4 v
金醬油 2 湯匙/ h( y$ _7 j+ L# q3 M0 s
特級老抽 1 /2茶匙5.39.217.76" X7 g+ m( t4 _" I2 W
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 r ]/ t; g6 A4 P$ X; T/ `) c
糖 1 茶匙
# l+ b$ \" S# n) _! R6 A. gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙
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程序
4 U" n; W1 R1 H7 r$ L( X: K5.39.217.761. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
, q. l( F; Y7 N D* l0 E6 n2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
* M( p2 Y$ P/ Z0 R Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
) p, a, C5 I5 E$ X2 R4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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