材料5.39.217.76$ g. G, x. Y) W! j( D: Z/ n9 Z
雞 [約1200克] 1隻7 q9 q' s- A8 _7 p0 b3 E
薑 [切絲] 45克
u& v7 G9 O+ R0 r& V公仔箱論壇蔥 [切絲] 1 棵! g, _) v& E' B( e! [' k
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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8 j" _! R& k {1 C* y8 X: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L5 s# i4 j3 N, u; W醃料0 m& t' Y! t# n- a" d
鮮味雞粉 1 茶匙
4 J% X6 O2 R% h& m鹽 1 茶匙5.39.217.768 S9 ^: x" H8 A6 o3 x G( h9 ?, w
紹酒 1 湯匙
* X; ~4 O2 X& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙
- P+ \) z. K0 A9 utvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克
7 k6 G- F* C j6 x蔥 1 棵2 P ~8 k8 U: q. R
) `4 l0 u- q e; P% p5.39.217.76
/ O# Y, I2 g8 M8 X- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 m* S, `9 L- L( e: z金醬油 2 湯匙公仔箱論壇3 {1 j" W" z1 O
特級老抽 1 /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [) }! a5 u( V$ ?7 Q2 ~
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
( a- t2 M, C* [5.39.217.76糖 1 茶匙
4 N4 F2 n0 U3 |, ~. j粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E; h8 |7 B% m, K
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3 e9 ?: c q3 w" X! C5.39.217.76程序5.39.217.762 p: _4 G' U& v" e0 X6 Z, S
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
4 E9 X, B! C5 [! e9 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 Y4 R- l) P% u2 {! \# w
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
( z# i0 y& i( n2 E& l7 }( R% k公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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