材料 (這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半). [4 `! R# z9 _' w1 R9 I7 B7 O
豬尾骨 1.5斤公仔箱論壇# M r( Q2 [$ @! X) x
粉葛 1個 (約1公斤)6 ]7 y& ]% ~) W4 V- k5 t: T
紅蘿蔔 1大條 / 3小條
3 q; n0 P; ~( [+ O6 l5.39.217.76粟米 1大條
/ ^' F$ I: Z& Q' ~$ j; M5.39.217.76扁豆 1.5兩5.39.217.76& Z9 u6 i0 [' M& r! |
赤小豆 1兩5.39.217.76* d Y+ q0 \' V2 Z6 F
南北杏 1.5兩; Q( z& _+ _' A- y
蜜棗 4粒
; t) s8 w: Q( ? t& S果皮 1塊tvb now,tvbnow,bttvb: m' G& Z t, B$ }! w% r
清水 20碗
, ?5 Y5 O/ Z0 L. Z4 f& T鹽 2茶匙
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5.39.217.76* o v: N% m6 S9 z @: u
預備工序, b) E/ t4 V. o$ m& }# I/ c
豬尾骨洗淨切件
. J" ]& k/ }) K; I1 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) D6 F' J8 J d$ y& b% I! ]
粉葛去皮洗淨後切厚件
y$ E5 a5 ~- p! l. ~% {7 D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( p# Z6 ?4 N; X( a. h5 h
紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件
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& A1 v" p6 Q @5 R' ~& t' a/ x公仔箱論壇粟米洗淨切段
2 w# {9 O) ]5 {& p9 _) j5.39.217.76
, B( k: C" H9 G: ]# b" b赤小豆、扁豆、南北杏洗淨
, ^$ J6 U+ i! s' H+ N( d3 G
7 p+ Y$ |/ [5 w- z8 H! w3 ~5.39.217.76蜜棗、果皮，沖一沖水備用$ w+ G" R$ M8 a; N" X3 @. j" n
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煲煮5.39.217.76, h% v- w: p1 T( ]8 { {9 k6 U. T3 K
20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x% O, i. Y; b; t) z- o
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大火煲 30分鐘，轉小火再滾 2.5 小時。
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飲用時大火煲滾，加入鹽調味即成。 |
發表於 2014-10-29 04:33 AM
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