材料 (這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半)
. ?& g ~, A9 C6 T1 P豬尾骨 1.5斤tvb now,tvbnow,bttvb$ @* X' M) g3 D( |
粉葛 1個 (約1公斤)
% X& Z; k9 c) K$ U, G8 ~紅蘿蔔 1大條 / 3小條! @( l1 h( h/ \6 U% H* t: l
粟米 1大條
' @# o& a' i8 q3 V5.39.217.76扁豆 1.5兩
/ Y/ M. X/ @1 l5 I5 @7 @赤小豆 1兩
% S+ P0 _) P( j- o公仔箱論壇南北杏 1.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# u5 M% x8 _( g( U4 x
蜜棗 4粒公仔箱論壇1 a; N) L5 e4 S
果皮 1塊
' p0 A* `0 h0 u0 O9 M' n8 L清水 20碗
* Z0 W( ~3 R& m! w鹽 2茶匙公仔箱論壇& m9 o! P2 _2 t' F
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' N7 `. q3 b
公仔箱論壇" T+ v$ G0 Q- s ~; h3 n h- L+ F
預備工序) j" f/ _% q } j
豬尾骨洗淨切件
9 ]3 n/ N$ G4 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 \. [7 H0 a/ U
粉葛去皮洗淨後切厚件7 c4 F8 T) ?( S! @ p1 _7 }/ R
/ g! K8 c0 Q( m9 c! v8 f( S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件
2 a# E/ Y' ?1 u; c6 O/ }6 I公仔箱論壇5 }$ w" K# g, L( r$ j/ g5 b# C1 c/ Y6 G
粟米洗淨切段
+ c! e( h' e3 I; g+ t9 ]/ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb e; D/ a" Q$ t, r( K8 k
赤小豆、扁豆、南北杏洗淨$ a8 P; _; q/ q
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蜜棗、果皮，沖一沖水備用
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公仔箱論壇/ R7 D9 n2 c1 P7 z
3 F9 p4 ]* \( P9 g$ D, D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲煮# I; h/ l W1 W2 d/ o: f( Z* V; a
20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲；
( }3 L9 K3 k; R- I# Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V# p6 d$ z5 k# p* O" s% S5.39.217.76大火煲 30分鐘，轉小火再滾 2.5 小時。
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9 b7 U. [6 @" U e+ ^1 A! {tvb now,tvbnow,bttvb飲用時大火煲滾，加入鹽調味即成。 |
發表於 2014-10-29 04:33 AM
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